很多人都喜歡喝粥， 但是大部分人都不知道， 長期喝粥會增加患老年性癡呆的風險！
為什麼喝粥可能導致老年性癡呆呢？這是因為粥屬於高升糖指數的食物。 當食用高升糖指數的食物時， 人的血糖就像坐上了「過山車」， 血糖飆升後， 就需要大量的胰島素去降低血糖的水準， 久而久之， 就可能誘發胰島素抵抗！
胰島素抵抗和老年性癡呆有什麼關係呢？
老年性癡呆也被稱為大腦內的「Ⅲ型糖尿病」！胰島素會幫助細胞代謝葡萄糖，
不僅是普通人需要關注自己飲食的升糖指數，
當然， 每個人的消化吸收能力不同， 對不同營養素的敏感程度也不一樣， 所以對於完全相同的食物， 每個人也有不同的血糖反應。 例如有的人吃米飯血糖升得更快， 有的人吃麵條血糖升得更快， 完全相同的食物對於不同的人， 升糖指數可能大不相同。 即使是相同的人吃完全相同的食物， 每一天的血糖反應也不相同。
而且並不是所有升糖指數低的食物都是完美的選擇， 比如果汁雖然升糖指數並不高， 但是食用過後的血糖波動值可以和高升糖指數的食物並肩。
大多數低升糖指數的食物一定是比高升糖指數的食物更加安全， 所以大家還是應該根據食物的升糖指數調整自己的日常飲食。
如何選擇低升糖指數的食物呢？
升糖指數（GI）反映了某種食物與葡萄糖相比升高血糖的速度和能力。 根據食物影響血糖升高的速度， 將食物的升糖指數分為高、中、低三個等級。
高升糖指數：GI＞70
中升糖指數：55≤GI≤70
低升糖指數：GI＜55
預防老年性癡呆方法
研究發現， 人的大腦從30歲開始衰老；40歲後， 人體新陳代謝逐漸變緩， 大腦細胞功能隨之減退， 體力、記憶力、反應力下降，定位能力、身體協調性不及從前；60歲後，大腦以每年15%的速度萎縮。
我們該如何預防老年性癡呆呢?
01
健腦手指操
經常鍛煉手指，可以起到鍛煉腦神經的效果。
健腦手指操：
第一節：雙手五個手指依次對應敲擊。
第二節：雙手食指、中指、無名指、小拇指依次敲擊該手的大拇指。
第三節：雙手五個手指交叉抱拳。
第四節：雙手五個手指依次伸出再依次收回。
02
腿部抗阻力訓練
有研究顯示，增強腿部的抗阻力鍛煉可以有效地改善認知表現。所以給大家推薦兩個腿部抗阻力的訓練：
坐蹲：
1、雙腳打開與肩同寬（或更寬一點）站立在與膝蓋同高（或更高一點）的凳子前面。
2、腳尖朝前，膝蓋對腳尖（蹲下時不內扣），核心繃緊，這是起始姿勢。
3、吸氣，臀部向後推，屈髖屈膝，向後下方坐下，直至完全坐在凳子上（此時會感覺不到膝蓋的壓力），同時雙臂伸直或抱在胸前。
4、股四頭肌發力蹲起至起始姿勢，注意擠壓臀肌但不要過度伸展腰部，膝蓋不要鎖定。
5、重複12－15下。
靠牆靜蹲：
1、雙腳打開與肩同寬，腳尖朝前，調整好雙腳與牆的距離（使蹲下時能使大腿平行地面，大腿與上半身垂直的距離）。
2、上半身挺直靠牆，雙手向前伸直（可抱於胸前），背部和頭靠緊牆面，繃緊核心，骨盆保持中立。
3、屈髖屈膝蹲下直至大腿與地面平行，此時小腿與地面垂直。
4、蹲下時膝蓋保持對腳尖，不要內扣。
5、靜止30秒以上，逐漸增加靜止時間。
體力、記憶力、反應力下降，定位能力、身體協調性不及從前；60歲後，大腦以每年15%的速度萎縮。我們該如何預防老年性癡呆呢?
01
健腦手指操
經常鍛煉手指，可以起到鍛煉腦神經的效果。
健腦手指操：
第一節：雙手五個手指依次對應敲擊。
第二節：雙手食指、中指、無名指、小拇指依次敲擊該手的大拇指。
第三節：雙手五個手指交叉抱拳。
第四節：雙手五個手指依次伸出再依次收回。
02
腿部抗阻力訓練
有研究顯示，增強腿部的抗阻力鍛煉可以有效地改善認知表現。所以給大家推薦兩個腿部抗阻力的訓練：
坐蹲：
1、雙腳打開與肩同寬（或更寬一點）站立在與膝蓋同高（或更高一點）的凳子前面。
2、腳尖朝前，膝蓋對腳尖（蹲下時不內扣），核心繃緊，這是起始姿勢。
3、吸氣，臀部向後推，屈髖屈膝，向後下方坐下，直至完全坐在凳子上（此時會感覺不到膝蓋的壓力），同時雙臂伸直或抱在胸前。
4、股四頭肌發力蹲起至起始姿勢，注意擠壓臀肌但不要過度伸展腰部，膝蓋不要鎖定。
5、重複12－15下。
靠牆靜蹲：
1、雙腳打開與肩同寬，腳尖朝前，調整好雙腳與牆的距離（使蹲下時能使大腿平行地面，大腿與上半身垂直的距離）。
2、上半身挺直靠牆，雙手向前伸直（可抱於胸前），背部和頭靠緊牆面，繃緊核心，骨盆保持中立。
3、屈髖屈膝蹲下直至大腿與地面平行，此時小腿與地面垂直。
4、蹲下時膝蓋保持對腳尖，不要內扣。
5、靜止30秒以上，逐漸增加靜止時間。