一拌一蒸，這菜簡單的不像話！正適合三伏天下廚做

正是一年中最濕熱難熬的時候， 下廚的話， 就做點簡單省事的吧~ 粉蒸肉、粉蒸排骨， 一直都是非常非常經典的家常菜， 百吃不厭。 用粉蒸肉的方法來做粉蒸南瓜， 一樣很好吃哦 這樣蒸好後的南瓜， 香甜軟糯的同時， 又多一些蒸肉米粉的香味， 既可以當菜， 也可以當做主食來吃。 還有， 不得不提的是這道菜的做法， 簡單的不像話。 只要把南瓜切塊後與蒸肉米粉一起拌勻上鍋蒸熟就可以了， 幾乎是零難度。 好了， 話不多說， 以下就和大家具體分享製作方法， 喜歡吃粉蒸菜的朋友， 可以試試這道蒸粉南瓜哦~

具體製作方法 第一步：準備食材。 南瓜半個、蒸肉米粉適量。 第二步：把南瓜去皮去瓤後切成塊， 如圖。

第三步：把南瓜、蒸肉米粉放到一個大盆中， 再加入2勺清水， 1勺食用油。 第四步：充分拌勻， 讓每一塊南瓜上都粘滿蒸肉米粉。

第五步：把拌好的南瓜放到籠屜或者盤中， 放到籠屜裡的話， 下方要鋪一層油紙哦。 然後蓋上一張耐高溫的保鮮膜， 或者一個大號的盤子。 放到蒸鍋或者蒸箱中， 蒸30分鐘左右。 直到南瓜軟糯， 米粉成熟即可。

第六步：取出， 撒上一些蔥花點綴即可上桌。

多說幾句 1、我用的是現成的蒸肉米粉的， 香辣口味的。 大家在做的時候， 換成自己喜歡的口味就好。 現成的蒸肉米粉， 一般都有調味料， 所以就沒有再放任何調味。 2、往南瓜中放一些食用油和清水， 可以讓蒸好的米粉更加濕潤。 3、這道菜步驟非常簡單， 就是蒸制的時間有點長。 大家可以在做這道菜的同時， 再蒸一道菜， 或者主食粗糧什麼的， 一鍋多蒸點， 也就不會覺得時間久了。