在今天的內容開始之前， 小編要考考大家：有一種植物生活中非常常見， 但卻是醫藥界的「明星菜」， 還幫助解決了一項全球性的健康問題， 您知道它是什麼嗎？
這種植物就是青蒿。 早在晉朝的《肘後備急方·治寒熱諸瘧方》中就有記載：「青蒿一握， 以水二升， 絞取汁， 盡服之」。
此時， 古人就已經發現， 用大量鮮品的青蒿加水進行絞服之後， 可以用來治療瘧疾。
2015年， 屠呦呦教授和她的團隊在青蒿中發現青蒿素， 這種成分被證實能有效降低瘧疾患者的死亡率， 給全球性疾病瘧疾的治療帶來了新的方向。
除了治療瘧疾外， 青蒿還有清暑熱、祛濕熱的作用， 能幫助調理脾胃， 特別適合在夏季食用。 除了將青蒿單獨泡水飲用外， 也可以加入其它藥材同飲。
女性代茶飲：青蒿+麥冬+玫瑰花， 各10g泡水
男性代茶飲：青蒿+麥冬+金銀花， 各10g泡水
除了青蒿外， 蒿子家族中還有一種菜又有營養又好吃， 它就是蒿菜！今天， 小編就要用它來做「一蒿兩吃」， 快往下看吧~