香蕉買回家不易存放，教你一招，香蕉能多放一段時間，簡單又實用

香蕉是我們常吃的水果之一， 因為其味道甘甜， 營養豐富深受大家的喜愛。 其中含有多種微量元素和維生素， 能幫助肌肉鬆弛， 使人身心愉悅 ， 並具有一定的減肥功效。 家裡一般都會買較多放著， 不過香蕉放不住極易變壞， 需要在2-3天內吃完， 今天和大家來聊一聊如何保存香蕉。

遠在古印度和波斯民間認為， 金色的香蕉果實乃是「上蒼賜予人類的保健佳果」。 傳說佛教始祖釋迦牟尼由於吃了香蕉而獲得智慧， 香蕉因此被譽為「智慧之果」。 香蕉是水果中的佳品， 對便秘、消化不良等癥狀， 有良好效果， 但是對於保存我們也有相對應的方法，

給大家分享一個方法。

我們可以準備一盆清水， 加入食鹽攪拌均勻， 再把買回來的香蕉放進去清洗一遍， 這是因為一般的香蕉的表面有農藥或者催熟劑的殘留， 若洗不乾淨還是會催熟香蕉， 不易保存。 接著用廚房紙將香蕉表面的水分吸乾淨，

太多的水分同樣不利益存放， 用保鮮膜將香蕉柄包裹起來， 香蕉柄能釋放乙烯氣體， 而乙烯正是催熟香蕉的氣體， 包裹嚴實後能夠在一定程度上阻隔乙烯氣體， 減緩香蕉變爛的速度。

另外一點就是擺放香蕉的方式，

因為香蕉是不能受擠壓的， 擺放時應當要反面向上放置， 否則受擠壓的部分容易變爛。 家裡有條件的可以用一根繩子從香蕉柄的位置穿過， 掛起來， 原來是一樣的， 減少香蕉的擠壓面積。

好多朋友在後臺問小編香蕉皮變黑了還要不要買。 其實就是香蕉炭疽病的表現，

因與人炭疽病癥狀相似而得名， 這種菌並不會對人體產生任何作用。 這種癥狀只有在香蕉成熟時才會表現出來， 表皮出現黑點說明香蕉已完全成熟， 此時口感和風味最好。 但當果肉也出現發黑、腐爛等現象時則不建議食用。