它只用到了三種材料， 這個蛋糕如此黑， 不是加了黑可可粉、竹炭粉或色素， 而是奧利奧餅乾碾磨成粉做的。
再者， 這個蛋糕飽滿圓潤，
你只需要放在鍋裡蒸幾十分鐘， 就能做出完美的它。
別看蒸的口感不好， 這款蛋糕照樣鬆軟可口， 組織濕潤厚重， 口感十分濃香。
畢竟， 它混合了40個奧利奧餅乾， 沒錯， 這款蛋糕好是好， 就是有點費材料， 不過等你做出來了， 絕對不會後悔。
奧利奧蛋糕 / 配方
280g奧利奧餅乾碎粉
70g奧利奧夾心
10g泡打粉
360g牛奶
將奧利奧的夾心與餅乾分離， 分別裝入盆子裡備用， 大概需要40個餅乾， 總之餅乾部分280g， 夾心部分70g。
將餅乾裝入袋子用搟麵杖碾碎， 碾成碎粉狀態。 你也可以放入料理機打成粉末。
碾成碎粉的奧利奧倒回盆子，加入泡打粉攪拌均勻。泡打粉你可以減量，但不能省略，否則蒸不成功。
再倒入全部牛奶攪拌成細膩的糊狀。
加入70g奧利奧夾心，敲打、碾碎然後攪拌均勻，使勁將其攪拌均勻。
攪拌均勻的奧利奧糊如上圖所示。
將奧利奧糊倒入不粘奶鍋中，如果你用其他蒸鍋，脫模可能需要小刀劃開哦~
開最小的火，準備蒸
蓋上蓋子，蒸40~45分鐘。
蒸好啦，直接倒出來。
翻轉到碟子裡，原汁原味的奧利奧蛋糕完成。
是不是特別簡單？你可以過篩一層奧利奧粉或者可可粉，然後取奧利奧篩膜，篩出奧利奧或你的logo，可以開切了。
鬆軟又綿密，它的口感偏向厚重，吃進嘴裡並不會馬上融化，需要舌尖來回按壓，激發香味。
有一定的咀嚼感，越嚼越香，但不是發糕那種口感。
純正的奧利奧風味蛋糕，簡直太香了。
碾成碎粉的奧利奧倒回盆子，加入泡打粉攪拌均勻。泡打粉你可以減量，但不能省略，否則蒸不成功。
再倒入全部牛奶攪拌成細膩的糊狀。
加入70g奧利奧夾心，敲打、碾碎然後攪拌均勻，使勁將其攪拌均勻。
攪拌均勻的奧利奧糊如上圖所示。
將奧利奧糊倒入不粘奶鍋中，如果你用其他蒸鍋，脫模可能需要小刀劃開哦~
開最小的火，準備蒸
蓋上蓋子，蒸40~45分鐘。
蒸好啦，直接倒出來。
翻轉到碟子裡，原汁原味的奧利奧蛋糕完成。
是不是特別簡單？你可以過篩一層奧利奧粉或者可可粉，然後取奧利奧篩膜，篩出奧利奧或你的logo，可以開切了。
鬆軟又綿密，它的口感偏向厚重，吃進嘴裡並不會馬上融化，需要舌尖來回按壓，激發香味。
有一定的咀嚼感，越嚼越香，但不是發糕那種口感。
純正的奧利奧風味蛋糕，簡直太香了。