1.雞翅中清洗乾淨， 冷水下鍋， 大火煮開
2. 煮開後撈出雞翅， 冷水沖洗乾淨， 並在雞翅兩面改刀， 以便更入味
3. 油燒至六層熱 放入控幹水分的雞翅， 煎至兩面金黃盛盤待用
4. 準備300毫升可樂
5. 把薑片 蒜瓣、蔥結放入油鍋烹香， 放入煎好的雞翅翻炒
6. 放點料酒和老抽， 再加入準備好的可樂， 大火煮開
7. 煮開後改小火煮一會， 汁還剩三分之一時放點鹽， 大火收汁
8. 收汁完就可以出鍋了
1.雞翅中清洗乾淨， 冷水下鍋， 大火煮開
2. 煮開後撈出雞翅， 冷水沖洗乾淨， 並在雞翅兩面改刀， 以便更入味
3. 油燒至六層熱 放入控幹水分的雞翅， 煎至兩面金黃盛盤待用
4. 準備300毫升可樂
5. 把薑片 蒜瓣、蔥結放入油鍋烹香， 放入煎好的雞翅翻炒
6. 放點料酒和老抽， 再加入準備好的可樂， 大火煮開
7. 煮開後改小火煮一會， 汁還剩三分之一時放點鹽， 大火收汁
8. 收汁完就可以出鍋了