高溫炎熱的夏天， 在沒有其他降溫措施下， 身體必須靠大量出汗來維持體溫的恒定， 而大量汗液的流失， 會造成機體缺水以及其他平衡的紊亂。
水的重要性
我們知道， 水是生命之源， 當身體缺水時， 會出現身體不適：口渴、尿少（尿液顏色加深）、皮膚口舌乾裂、聲音嘶啞、全身軟弱， 會使工作效率降低， 會使皮膚及呼吸道、泌尿道等的屏障功能降低， 進一步缺水可出現高熱、煩躁及精神恍惚甚至危及生命。
而充足的水分， 能促進新陳代謝， 使免疫力等身體機能在最佳狀態， 還能很好的預防泌尿系統炎癥， 對皮膚、精神狀態都有改善作用， 可以說水是性價比最高的「保健品」了。
喝多少水才是充足飲水
水的需要量主要受代謝情況、年齡、體力勞動、溫度、膳食等因素影響，
所以， 健康人員有效評價飲水是否充足， 讀一讀「身體語言」就知道：量出為入， 直接看看小便顏色， 深了， 接下來就要增加比前兩次小便間時段多的飲水量（排除晨起第一次小便）；小便顏色淡黃清亮， 則表明這一時間段的飲水量足夠， 保持相應飲水量就好。 不以口渴了才喝水為標準， 特別是兒童和老人要格外注意。
選擇健康的飲品補水
一般情況下， 每天的飲水量可以通過各類液體飲品、湯水來實現， 比如白開水、淡茶水、包裝飲用水、牛奶、其他安全直飲水等。
甜飲料要儘量避免， 它裡面添加了大量的簡單糖類， 飲用後易導致血糖水準快速上升， 刺激胰島素快速分泌， 不利於機體血糖水準穩定；另一方面， 大量的糖分攝入增加肥胖、2型糖尿病及心臟病的風險。 相比之下， 沒有額外添加糖及奶油的咖啡、茶是較好的選擇。
如果高溫或者大量運動後出汗量較多， 鈉、鉀、鈣、鎂等礦物質會從汗液中損失掉， 要注意這時的「多喝水」不僅要及時、少量多次地補夠水分， 還要注意補電解質， 主動補充流失的液體總量， 避免迅速喝進去大量白水（沒有電解質）使體液滲透壓發生變化而發生腦水腫等危險的事情。 運動飲料中加入鈉鉀鈣鎂離子， 就是這個原因。 加少量食鹽的淡綠豆湯、淡茶，菜湯，鹽汽水也有類似作用。
注意少量多次喝水的實踐：每次喝水總量在200-300ml，每天的飲水量分多次在一天當中完成，主動喝水而不是渴了才喝。舉個例子，每天飲水1500ml就可以分成6-8次，比如晨起1杯，上午2杯，下午2杯，晚餐後1杯，睡前1小時1杯。
富含優質蛋白質的牛奶、豆漿、豆腐湯、鯽魚湯等，兼顧能量及豐富B族維生素的扁豆湯、紅豆湯、糙米粥湯、小米粥湯、燕麥粥湯、大麥茶等全穀物和雜豆的湯粥，富含維生素礦物質的蔬菜及水果，均是兼具高營養和高水分的夏季補水佳品，推薦大家在食欲欠佳的三餐間安排起來，補水補營養可兼
加少量食鹽的淡綠豆湯、淡茶，菜湯，鹽汽水也有類似作用。
注意少量多次喝水的實踐：每次喝水總量在200-300ml，每天的飲水量分多次在一天當中完成，主動喝水而不是渴了才喝。舉個例子，每天飲水1500ml就可以分成6-8次，比如晨起1杯，上午2杯，下午2杯，晚餐後1杯，睡前1小時1杯。
富含優質蛋白質的牛奶、豆漿、豆腐湯、鯽魚湯等，兼顧能量及豐富B族維生素的扁豆湯、紅豆湯、糙米粥湯、小米粥湯、燕麥粥湯、大麥茶等全穀物和雜豆的湯粥，富含維生素礦物質的蔬菜及水果，均是兼具高營養和高水分的夏季補水佳品，推薦大家在食欲欠佳的三餐間安排起來，補水補營養可兼