水蒸蛋的日常就是圖方便，
豐富的營養蛋白，
而且口感呢也是能適宜廣大群體的！雖然簡單，
但是還是需要一點小技巧！做好又滑又嫩只需要三步！
1：土雞蛋一個，
加入香油幾滴，
鹽少許，
打攪均勻！
2：準備半碗熱水（燙手的溫度）倒入蛋液中，
充分的打攪！
3：把表面的浮沫去掉，
表面才光滑！
4：蓋上保鮮膜，
水開蒸12分鐘~！
5：趁蒸蛋的時間，
我們調個料：蔥花切末，
香油加味極鮮攪拌備用！
6：水蒸蛋出鍋後，
揭掉保鮮膜，
撒上蔥花，
淋上調料就可以開吃了！
7：滑嫩可見，
我家寶寶非常喜歡吃！
夏媽小貼士：加鹽和香油一定要充分的攪拌蛋液融合， 然後加入燙手溫度的熱水， 再次攪拌均勻！撇去表面的泡沫！水開後再放入鍋內蒸！