在合肥就能吃到正宗的成都味道，那叫一個「巴適」

成都味道

提到「成都」

除了「在成都的街頭走一走」

那一定非各種川味美食莫屬了

缽缽雞、辣子雞、水煮魚等美食

光是看到隔著螢幕都要流口水

今天和小編一起 

在霸都就能嘗到正宗的成都味道

巴適得很！

川菜館子看這裡

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成都味道

來到這家位於懷甯路和望江路交口的成都味道，透明門廊引人注目，眾多涼菜一覽無餘，麻辣鴨頭、鹵牛肉、四川臘肉、缽缽雞……似乎隔著玻璃都能聞到香。

老闆是成都人，操著一口地道的四川話，做著地道的四川菜。

鹵牛肉

麻辣鴨頭

四川臘肉

連著問了幾個食客，都是沖著這特色菜——「缽缽雞」。這缽缽雞可不是雞，竹簽上串著郡肝、黃喉、毛肚、海帶、土豆等各類食材，葷素搭配，滿滿的青紅辣椒帶來視覺和味蕾的雙重刺激。

炎炎夏日，吃川菜當然也少不了一碗涼麵降降溫。川制配方，噴香濃郁，嚼勁十足，就一個字「絕」！

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涼拌鱖魚

涼拌鱖魚可是這的一道王牌特色菜。平時吃魚，烤著吃，紅燒吃，煮著吃，這涼拌著吃還是頭一回。

專門選用一斤左右的魚，改刀後加入鹽、胡椒、花椒、料酒、蔥蒜等醃制二十分鐘後，再放入打過底味的水中小火煮至八分鐘。

最後撒上滿滿的香菜和蒜末，魚肉嫩滑爽口，

鮮美細膩，完全不會腥，香菜愛好者千萬別錯過。

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豐富菜品 美味不斷

水煮魚

辣子雞

看到這兒了，快叫上三兩好友，這個夏天一起辣翻天。這家寶藏川菜店，不吃不得行！