今天才知道,菜刀上圓孔,還有4個很棒的隱藏功能,真聰明,早學會早好
PubDate:2022-11-19
嗨嘍大家好,關于菜刀的保養,大家平時有了解過麼,雖然說每天都要用,但是相對于廚房里的各種餐具來說,菜刀大家一般就是用的時候拿出來,不用的時候一般不會去管,更不要說什麼保養的問題。
所以這就容易出現一個問題,有的家庭里菜刀特別的好用,用個幾個月不成問題,再就是有的家庭里菜刀則不怎麼好用,其實這個就是和保養方面有一些關系了,具體怎麼做,接下來說一說。
第一:清洗,每次將菜刀用了之后,都要先清洗一下,因為無論是切菜還是切肉,上面少不了的會有一些殘渣,比如說碎的菜葉或者是肉末,如果用完菜刀之后不清洗,下次用的時候,這些殘渣可能就已經在刀具上干掉或者是變質了,這樣再接觸新鮮的食物就有點不衛生了,是完之后清洗一次,用之前也清洗一次,用水沖就可以了。
第二:懸掛,這個是用完之后的一個放置,為了方便懸掛,一般刀背或者是刀背位置都會有一個圓孔,這個就是為了懸掛用的,無論是刀架還是掛鉤,都可以用。
一般來說刀架要牢固很多,但是掛鉤可能不那麼牢固,盡量的選擇刀架,比較穩當,再就是也可以起到一個瀝水的作用。特別是一些鐵材質的刀,是很容易生銹的,所以可以懸掛瀝水,讓刀具保持干燥,特別的重要。
第三:分類,就像菜板生熟需要分開一樣,
第四:打磨,
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