買蘋果，挑選「漂亮的」還是「難看的」？老果農：差別很大，弄懂再買不吃虧

蘋果，是我們都很喜歡吃的水果，它不僅營養非常豐富，並且口感很好，脆甜脆甜的。特別是到了秋冬季節，蘋果應季而生，個大水靈，看著都很有食欲。但是，我們在買蘋果的時候，你知道應該挑選什麼樣子的嗎？長得「漂亮」的，還有長得「難看」的蘋果，你會傾向于買哪種呢？我也是問了老果農才知道，原來好多人都買錯了。

說起蘋果好不好看，無非就是從顏色、外觀、外形上來看，我們就說一下，「漂亮」與「難看」的差別吧！

【1、顏色方面】

市面上的蘋果有特別鮮紅的，也有那種帶著黃色線條的，很多人都認為是越紅的越好吃，但事實是這樣嗎？

自然條件下生長出來的蘋果，本來就是由綠色轉變為黃色，隨著陽光不斷照射，然後漸漸變成紅色，所以肯定會帶有一些黃色的條紋。

而如果是通體都是紅色的，就證明不是自然生長的，味道和口感其實都不是很好。所以，我們應該買更難看一些的「紅中泛黃」的蘋果。

【2、外觀方面】

我們買蘋果的時候，很多人都傾向于買外觀光滑的，認為這樣口感更好，但實際上也是錯誤的、

自然生長的蘋果，會不斷接受光照，從而產生糖分以及其他營養物質，表面就會堆積起來，形成比較粗糙的外觀，

並帶有棕黃色的小斑點。

而那些表面很光滑的，要麼是用激素催出來的，要麼是外觀打了蠟，這樣的口感和味道都不好。

所以，我們應當買那種外表看起來很粗糙，並且有黃棕色小斑點的。

【3、形狀方面】

買蘋果時，有的攤位賣的蘋果圓滾滾的，形狀特別完美。有的攤位賣的蘋果則看上去特別歪斜，應該買哪種呢？

實際上，正常生長的蘋果，會因為授粉、光照等原因，導致出現形狀變形，一定不會保持特別圓正的。

如果是特別圓正的蘋果，八成是被人工幹預了，口感和味道肯定不好。

通過上述的描述，我們可以知道，買蘋果的時候儘量選一些看起來「難看的」，比如表面紅中帶黃，外觀粗糙有小黃點，形狀看著很歪斜，這樣的蘋果味道會更好。