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不管家里多節儉,冰箱打死不能放「3種食物」,小心吃沒了健康,早知早好

PubDate:2022-08-31

在很多人看來,冰箱是一個超級萬能的食物,只要是自己沒吃完的,新買的都可以放入冰箱,但是其實這個想法非常的錯誤,很多時候大部分食物都不能夠直接放入冰箱的,不僅不會保鮮還容易滋生細菌,這樣的現象大家都不愿意看到,特別是是這3種食物,千萬不要放入冰箱,容易滋生細菌。

綠葉菜

蔬菜帶水存放冰箱容易滋生細菌,尤其是葉類蔬菜生理活性較高,密封太嚴、水分過多,更容易腐爛變質、掉葉。我們可以先把蔬菜表面的水風干再裝進專用食品袋放入冰箱,存放前,把袋子扎幾個孔,保證其透氣性良好。

粉狀的干制食品

茶葉、奶粉、咖啡之類的干制品放入冰箱,如果密封不嚴,反而會使冰箱中的味道和潮氣進入食品當中,既影響風味,又容易生霉。

剩菜剩飯

吃剩菜、剩飯幾乎是家家都會出現的情況,有人認為這樣方便,而且不造成浪費。其實不然,剩菜、剩飯存放不當常會產生有毒物質,長期食用會誘發胃腸道疾病,甚至會致癌。所以飯菜烹調不宜過量,最好能一餐吃完;如果有剩下,要掌握原則:葷菜留,蔬菜丟。蔬菜中的維生素經過反復加熱很容易被破壞掉。