下飯神菜——拌汁雞腿！

材料：

雞腿4個、辣椒粉適量、黑胡椒粉適量、白糖5克、生抽20克、料酒10克、蜂蜜1勺、薑末適量、蒜末適量、植物油適量

做法：

1、小雞腿洗淨，去除骨頭；

2、兩面撒上適量辣椒粉和黑胡椒粉

3、準備醬汁：白糖5克，生抽20克，料酒10克，蜂蜜1勺，蒜末適量，薑末適量，攪拌均勻待用；

4、鍋預熱，倒入適量植物油，放入醃制的雞腿肉；

5、煎至雞肉收縮變小且上色；

6、倒入準備好的醬汁；

7、蓋上鍋蓋燜煮2分鐘左右；

8、揭開鍋蓋，把雞腿肉翻面煎；

9、最後大火煮至醬汁微收且濃稠即可；

10、最後把雞腿放在米飯上面，然後加上香蔥和芝麻就完成了！