1個紅薯放鍋裡炸一炸,出鍋馬上變成一道快失傳的美食,太香了
PubDate:2021-11-20
紅薯是一種營養齊全而豐富的天然滋補食品,含有蛋白質、脂肪、多糖,會增強人體抗病能力,提高免疫功能。
紅薯咱們平時都會蒸著吃、烤著吃、煮著吃,
第一步:準備幾個紅薯,紅薯洗淨削皮後,橫著切成一片一片,把切好的紅薯放入蒸鍋中,
第二步:接著往碗裡倒入一勺黑芝麻、一勺白芝麻,然後再打入一個雞蛋,用筷子充分攪拌均勻。
第三步:把揉好的麵團放到案板上,用手稍微整理一下,因為叮噹喵這裡做得比較多,
第四步:搟成一個大餅後,
第五步:搟成薄薄的大餅後把它折疊起來,開始做生肧,大概保持四五公分左右的寬度,然後用刀切成四個手指左右的寬度,我們可以用手比劃一下就知道了。切好之後一片一片的擺放在案板上,接著就用刀在生肧的中間劃上一刀,然後給他切下來,以此類推。
這樣就做好我們的生肧了,那為什麼要這樣做呢?這樣是為了給他更好的定制形狀,看上去也會更加美觀。切好之後,取出一塊,用一頭穿過剛剛劃開洞中,從洞中輕輕扯出來,這樣一個生胚就做好了。
第六步:接著起鍋燒油,
在炸的過程中一定要用過濾勺時不時地翻動一下,以免炸糊了,五分鐘後,將他一個一個夾起來,用過濾勺過濾一下油,然後放到小籃子裡,一道黃燦燦的小食就出鍋了,吃起來卡蹦脆,越嚼越香。
好啦!以上就是今天的全部內容,喜歡的話快快行動起來吧!
五分鐘後,將他一個一個夾起來,用過濾勺過濾一下油,然後放到小籃子裡,一道黃燦燦的小食就出鍋了,吃起來卡蹦脆,越嚼越香。好啦!以上就是今天的全部內容,喜歡的話快快行動起來吧!