檳州酒樓經理:沒收到一張收工宴的訂單,情況比去年更慘淡
PubDate:2021-11-11
雖然檳州在十一月八日進入了全國復蘇計劃的第四階段,但由于在過去半年中,各行業的業務受到限制。飯店和酒店業人士都表示,
天天魚海鮮大酒樓經理余西舜說,據一些公司企業老板在和他們聊天時提到,員工希望老板給“現金”,而不是在收工宴會。
因此,她說,酒店目前還沒有收到任何一家公司的宴請,情況比去年更加糟糕。
「我知道這一年的情況,政府開放了堂食,加上各行各業的生意不太好,所以沒辦收工宴也是正常的。」
盡管,酒店并未接到員工宴請的訂單,但她表示,酒店明年開始接到團圓飯的訂單,近期家庭聚餐的訂單也明顯增加。
她說,雖然收工宴訂單很少,但她的酒樓開始收到來年團圓飯的訂單。
然而,檳城姑蘇廣存堂酒樓協會會長譽玉芝在接受采訪時說,從允許堂食到現在,餐館和酒樓都沒有收到收工宴的訂單,而只有員工聚餐,類似的慶祝活動聚餐活動,或者是一個“鼓勵宴”。
譽玉芝·檳城姑蘇廣存堂酒樓公會會長
她表示,今年各行業受管制長達半年之久,許多工廠、企業無法復工,生意慘淡,有些甚至是零收入,因此應該如何舉辦收工宴?盡管收工宴會的訂單很少,但家庭聚餐的生意卻明顯增長了20%-30%。
“許多人在政府開放聚餐后,都攜帶父母前來酒樓吃一頓好的飯,這類型的訂單就明顯增加。”
然而,她補充道,盡管今年的收工宴訂單很少,