包好的餃子，切忌直接放冰箱，分享詳細做法，不開裂不粘連

對于上班族，尤其是孤身一人的上班族來講，每天下班之後還真是不願意做飯，要不就是煮一包泡面，要不就是訂一份外賣。我們不妨學會包餃子，一次多包一些，然後放到冰箱裡，這樣下班之後拿出來，直接放在水裡煮熟，就可以吃啦，操作起來簡單，而且比吃外賣營養多了。

但是各位要牢記，包好的餃子，可千萬不要直接放冰箱，不然拿出來一看，都粘在一起了。

想要它們分離開也不容易，稍微一碰就開裂、破皮了，那麼包好的餃子，不可以直接放冰箱，究竟要怎麼做才好呢？其實方法很簡單，今天給大家分享詳細做法，保存出來不粘連也不開裂。

【保存餃子】

配方：新鮮餃子、幹麵粉、託盤、保鮮袋

1、剛包出來的新鮮餃子，不可以直接就放到袋子裡，然後放進冰箱冷凍。那麼正確做法是什麼，我們需要準備一個託盤，先往上面撒上一層幹麵粉，然後接著把餃子一個個都均勻擺放到上面。

2、注意哦，擺放的時候也要仔細一點，兩個餃子之間不可以靠得太近，否則容易粘連在一起。擺放好之後，我們再往餃子上面，撒上一些幹麵粉，然後在上面覆蓋一層保鮮膜，放入冰箱內急凍。

3、至少要3個小時以上，直至餃子凍結實之後，咱們再取出來。看一下拿出來的狀態，已經非常硬非常結實了，這種情況下也不會再粘連在一起，這樣我們取一個保鮮袋，把所有的餃子都裝進去，然後繼續放入冰箱內冷凍即可，隨吃隨取。

包好的餃子，不可以直接放冰箱哦，試試用我這個方法來操作，先將其分散著放入託盤，凍結實之後再全部裝起來放冰箱，不粘連不開裂不破皮。

對于上班族來講，多包一些餃子凍起來，太方便啦，如果感興趣可以試試看哦。

【煮冷凍餃子的幾個小竅門】

1、切忌開水下鍋

煮凍好的餃子，和剛包出來的餃子，方法是不一樣的。煮的時候，是不可以用開水下鍋的哦，我們需要用40度的溫水，這樣下鍋不容易煮破。

2、放鹽

在下餃子之前，我們需要先倒上一勺鹽，這樣煮的過程中，外皮會更加勁道，不會破裂。

以上就是本期內容的總結了，如果對大家有幫助，歡迎分享給身邊人，我們下期再見！