天冷了,我家隔天就用電鍋這樣燉魚,不用加水,別不懂吃魚
PubDate:2021-11-09
最近迷上了用電鍋做菜,給大家也帶來了電鍋燉肉、電鍋焗雞、電鍋麵包等菜譜,豬肉、雞肉、麵包都有了,怎麼能少了魚呢?
這不,今天就立馬安排了起來,給大家做了一道電鍋燜魚,做這個燜魚的時候,不需要加水,加一瓶啤酒燉出來的魚肉更香,一起來看看是怎麼做的吧!
用料:
魚,紅線椒,青蒜葉,生薑,生抽,剁椒醬,鹽,老抽,糖,醋,啤酒,油。
做法:
紅線椒切成小段,青蒜葉切小段。
草魚去魚鱗、魚鰓、魚內臟,
生薑切片,將它們鋪在電鍋的鍋底,再把魚放入電鍋內。
倒入一瓶啤酒,加3勺生抽,1勺老抽,半勺鹽,一勺剁椒醬,少許白糖和醋調味。
往魚肉中加入幾片紅椒片,將內膽放入電鍋內,按煮飯鍵加熱(也可以按蒸煮鍵,那樣的火力更大,魚煮出來會更香)。
等跳鍵後,開蓋,撒上切好的青蒜葉段就可以了,這個電鍋啤酒燉魚就做好了,吃起來鮮香可口,喜歡的朋友趕緊試試吧!