泡發木耳香菇太慢了，學會這招，快速泡發，乾淨又衛生

近過年，許多朋友都會買一些乾貨回家儲備，因為它們儲存的時間比較長，泡發之後的味道也不比新鮮的差。平時我們家裡比較常見的乾貨就是木耳，香菇，銀耳等食物，不管是用來燉湯、炒菜還是涼拌，吃起來都很脆爽美味。但是對于乾貨來說，只加水泡是往往不夠的，這樣不僅比較費時間，而且還不能完全地將乾貨的髒東西都清除掉，這對于著急做菜的人來說，還真是沒這個耐心。那麼我們該怎麼泡發乾貨，並且還能輕鬆洗掉雜質和灰塵呢？今天小編就給大家分享下，泡乾貨時，往水里加上它，

我們先要弄一個大點的容器，然後把木耳或者香菇放到裡面去。在碗碗裡放一些鹽，再倒點水，泡一分鐘左右的時間，這樣能把木耳中的蟲卵泡出來，過一小會再用水沖洗兩遍，這樣就可以把木耳或者香菇裡的農藥灰塵和蟲卵就沖洗乾淨了。

沖完把木耳放到一個保鮮盒裡面，然後在裡面加一勺白糖。再往裡倒一些溫水，水溫不要過高，因為太燙得水會讓木耳中的營養流失。

最後蓋上蓋子，用力得晃，搖晃1分鐘左右，木耳就已經開始變大，如果想徹底地泡發透，就需要搖晃三分鐘。

這就是我的方法啦，如果你有更好方法，可以把你的好方法告訴我們，歡迎評論留言哦。