豬肉還放冰箱凍起來儲存？教你一個儲存新技巧，豬肉放半個月還新鮮

我們最常吃的就是豬肉，所以每次碰到新鮮好豬肉我們總是買很多放進冰箱裡儲存凍起來，隨吃隨拿。但是豬肉除了凍起來還有什麼其他保鮮的方法嗎？今天小編就給大家介紹其他豬肉保鮮的方法，一起來看看吧！

保存豬肉，人們想到的最佳辦法就是放冰箱。夏天是必須這麼做的，不然放到外面，不管用什麼方法保存，都很容易腐爛的。但是到了冬天，我認為就不用再放冰箱了，還有更好的方法來保存。

豬肉在冰箱裡放久了，同樣很有可能變質，吃起來不新鮮。今天教大家2個土方法，用這樣的方法來保存，放半個月還是很新鮮。

【保存豬肉的土方法】

第一：蜂蜜保鮮法

1、如果需要保存的豬肉比較大塊的話，我們可以先將其切成長條狀。

接下來再準備適量的蜂蜜，把蜂蜜均勻塗抹在豬肉上。

2、這樣再把豬肉放到陰涼通風的地方去保存，可以保存挺長時間，隨吃隨拿即可。而且這樣保存出來的豬肉，帶著一絲絲甜味，吃起來比新鮮的豬肉更鮮美。

第二：鹽水保存法

1、準備一碗淘米水，

把豬肉放進去徹底清洗乾淨，然後撈出來瀝幹水分備用。

2、下麵再準備一個碗，往裡面加上1勺鹽，加上幾粒花椒粒，然後放上適量的涼白開，將其攪拌均勻。最後把豬肉放到裡面，讓豬肉浸泡在水中，同樣可以保證豬肉的新鮮。

【紅燒肉】

買回來的五花肉，

試試做成紅燒肉，簡直就是「米飯殺手」。跟大家分享一種紅燒肉的做法，鮮香入味，好吃的不得了，我們全家都喜愛到不行。現在到了冬天，一周吃一次都吃不夠，你也趕快學習一下。

所需食材：五花肉、蔥薑、料酒、鹽、冰糖、生抽、八角、桂皮、香葉

1、五花肉清洗乾淨，

切成塊狀備用。還有蔥切成段，姜切成片，其他的食材全部準備好備用。

2、五花肉放入冷水鍋中，加上薑片和料酒，開始焯水。煮開之後把浮沫撇掉，然後把五花肉撈出來用溫水沖洗乾淨。

3、鍋中放上少許食用油，把五花肉放進去開始不停翻炒，一會的功夫就能出來不少油脂。

把油脂炒出來，我們燉出來的紅燒肉才不至于很油膩。

4、出油之後，我們再將五花肉撈出來，先放到一旁備用。接著往鍋中加上一些冰糖，開始炒糖色，炒成琥珀色之後，往裡面加上足夠量的開水，攪拌均勻後，也是盛出備用。

5、重新起鍋燒油，

爆香蔥薑、八角、桂皮和香葉，然後再把肉放進去，加上生抽開始不停翻炒。

6、炒制片刻後，我們將剛才盛出來的一大碗糖色倒進去，大火開始燉。燒開之後轉為小火，繼續慢燉1小時，最後大火收汁，我們的紅燒肉就做好了。