椰子辣椒蛋糕!椰子、辣椒、夏威夷果……火花四濺的組合,味道好奇妙!
PubDate:2021-09-27
這可能是Laura小姐姐有史以來最逗比的一次節目!來自《即日旅客》的Guy帶來了生食椰子辣椒蛋糕!
椰子、辣椒、夏威夷果……這幾種食材真的可以組合在一起嗎?這火花四濺的搭配,
---椰子辣椒斯萊茲---
---食譜---
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椰子辣椒斯萊茲配料:
450克椰絲、1¼杯椰青椰汁、20顆椰棗、1湯匙純度為100%的可可粉、230克夏威夷果、110克葡萄乾、½茶匙辣椒片、椰油(用于塗抹烤模)
步驟:
1.將椰絲倒入裝有刀頭的食物料理機中攪打30分鐘,或攪至椰絲變為椰子果醬。
2.加入椰汁並攪拌。
3.在料理機中加入辣椒片、可可粉和楓糖漿。
4.將攪拌好的糊狀物鏟入碗中,加入夏威夷果、棗和葡萄乾,攪拌均勻。
5.在脫底模內噴灑或塗抹椰油。
6.將混合物倒入模中,冷藏半小時直至凝固。
牛油果甘納許配料:
2個牛油果、2茶匙純度為100%的可可粉、3湯匙楓糖漿
步驟:
1.將配料倒入裝有刀頭的食物料理機中,攪拌至均勻柔滑。
2.將甘納許倒在碗中直至蛋糕凝固。
3.蛋糕凝固後,從冰箱中取出,沿其邊緣劃一圈以便脫模。
4.將甘納許倒在蛋糕上並塗抹均勻。