吃不完的香蔥別放冰箱！放進「瓶子裡」儲存，一個月照樣「翠綠新鮮」

香蔥這一種食材，也是大家平時常用的調味料，它香味獨特，烹飪時會喜歡在烹飪時放一些。但是小蔥卻不好保存，一般買回來一次是吃不完的，

但它放兩天就會變幹了，要想吃到鮮蔥，我們習慣把它直接放在冰箱裡保存也不是長久之計。今日我將為大家分享一些小技巧，對于保存小蔥很實用，一起看看吧~

方法一，觀察香蔥的根部，如果說太長的話，我們需要剪掉一部分，

保留一公分左右就好了。我們還需要用到保鮮膜，如果家中有廚房用紙的也是可以的，使用保鮮膜包裹起來。用這種方法保存香蔥，就可以減少它的呼吸作用還有蒸騰作用。然後再把它放到冰箱裡邊冷凍室內保存，這樣就可以降低香蔥的呼吸作用。用這個方法保存香蔥，即使放上一個月也不會壞掉哦。

方法二，可能我們購買回來的香蔥葉子上會有一些農藥殘留或者是其他物質，我們需要準備一盆水，加入適量的食用鹽。食用鹽有殺菌消毒的一個作用，再加入一些小蘇打。小蘇打也可以有效地消除葉子上的農藥的殘留和物質使用，攪拌均勻，將香蔥清洗乾淨。再接一盆乾淨的水，再次清洗香蔥，清洗乾淨的香蔥一定要晾乾，水分下降就可以啦。

然後我們將香蔥的根部剪掉，只保留蔥段和蔥葉，再切成自己喜歡的長度就可以啦。切好之後，準備一個保鮮盒或者塑膠瓶子，將香蔥放入瓶子中，把蓋子給它蓋上就可以啦，然後再放到冰箱的冷凍室裡面就可以了。這樣的保存方法一年都不會壞掉，隨時用隨時取，非常方便。

方法三，用水養著它，吃不完的香蔥不要放冰箱裡，我們可以留著根須在水裡邊養著。

首先我們要準備一個塑膠瓶子，將它裁剪好，裁剪好後將香蔥的1/3處完整地保留下來，將香蔥放到塑膠瓶子裡邊就可以了，然後加入適量的清水，把香蔥的根部泡住。學會這種方法對香蔥進行保存，這樣的話就可以保存很長的時間了。

不過用這種方法一定要記得勤換水，三天換一次水就可以了，這樣會一直有吃不完的香蔥，只要長出來了，想吃的時候都可以摘下來，

特別的新鮮。

蔥的營養：蔥有助于食欲的增進。同時與維生素B1含量較多的食物一起攝取時，維生素B1所含的澱粉及糖質會變為熱量，而提高恢復疲勞的作用。經常吃蔥的人，即便脂多體胖，但膽固醇並不增高，而且體質強壯。蔥還有降血脂、降血壓、降血糖的作用。

今天給大家分享的小妙招，大家學會了嗎？