原來大蒜上面有機關，輕輕一碰蒜皮立馬脫落，真是漲知識

大蒜是生活中離不開的食材，但剝大蒜是一件比較麻煩的事情，尤其做蒜泥需要較多的大蒜，剝多的話手指甲會痛，手上有一種很濃的大蒜味，還特別浪費時間。那麼有沒有剝大蒜的妙招呢，還真的有。以後剝大蒜皮就不用愁了，找到大蒜的小機關，輕輕一按蒜皮自動脫落，下面來一起看看小編分享的剝蒜妙招吧。

方法一：擠壓法

你知道大蒜身上有一個小機關嗎？只需輕輕一碰蒜皮就能輕鬆脫落，省事又省力。剝大蒜時，先將大蒜掰成一瓣一瓣的，放在桌面上面即可。再用大拇指和食指按住大蒜的兩頭，並且向內擠壓。此時，我們可以看到大蒜中間位置的蒜皮就會爆開，輕鬆去除蒜皮。

方法二：搖晃法

平常要燒一桌飯菜的話就需要很多的大蒜。如果大蒜一粒粒用手剝就非常麻煩了。遇到這樣的問題，教你一招去蒜皮的小技巧。先將大蒜掰成一瓣一瓣的放在碗裡。再用一個碗蓋上去，搖晃一分鐘左右。再打開碗的時候，我們可以看到碗裡大蒜的蒜皮都自動脫落了，省事又省力。這是因為大蒜在搖晃過程中互相碰撞摩擦去除蒜皮了。

方法三：塑膠瓶法

取一個飲料瓶，將蒜瓣裝入，擰上瓶蓋，用力在硬處磕打。三兩分鐘後，倒出大蒜瓣，蒜皮基本上自動脫落了。

平時家裡難免會來一些客人，我們也需要燒一桌飯菜找到他們。燒菜時，肯定需要一些蒜泥。那麼，你知道怎麼快速製作蒜泥嗎？先準備一個塑膠瓶，將塑膠瓶的中間一節剪下來。再將剪下來的塑膠瓶放在碗中間位置，並且放入已經去了蒜皮的大蒜。最後，用搟麵杖不停的捶打大蒜。在捶打的過程中，我們可以看到大蒜逐漸變成蒜泥了，方便又實用。

簡單快速又乾淨的剝蒜小技巧就分享到這裡了，平時喜歡吃大蒜的朋友，如果擔心嘴裡有異味，可以在吃完大蒜後喝一杯牛奶或綠茶，也可以將茶葉含在嘴裡咀嚼一會兒，再或者嚼幾粒花生米、檸檬片都有很好的清除大蒜氣味的作用。如果您喜歡小編分享的美食，不要忘記關注我哦！