入秋後，天氣乾燥給家人多喝這7道湯，味道鮮美又營養，平穩度秋
入秋後，隨著天氣漸漸涼爽，空氣乾燥特別容易引起口乾舌燥。所以秋天要給家人多喝點湯水，幫助家人平穩度秋。接下來給大家分享7道適合秋季喝的湯水，味道鮮美又營養，一天一道，一周不重樣，喜歡哪一道就跟著試試吧！
食材：白蘿蔔一小段、雞蛋1個、香菜1棵、生薑絲少許、蔥1棵、鹽1勺、雞精少許
做法：1、蘿蔔洗淨後切掉頭部和尾巴，然後切成絲，蔥和香菜都切碎備用。2、雞蛋磕入碗中攪打均勻。3、熱鍋注入少許油燒熱，放入蘿蔔絲、蔥薑蒜炒2分鐘炒出蘿蔔香味即可。4、倒入2碗熱開水，蓋上鍋蓋煮1分鐘。5、潑入雞蛋液，再撒入鹽、雞精、香菜、蔥花，煮開即可關火。
【小白菜粉條湯】食材：小白菜3棵、蔥1棵、粉條1把、鹽少許、蝦皮1小把
做法：1、小白菜去掉根部洗淨瀝幹水分備用。2、鍋燒熱倒入食用油搖勻潤鍋，放入蔥段炸香，撈出棄之。再倒入2碗熱開水煮開。3、煮開後，放入粉條煮至粉條熟透。
食材：雞胸肉100克、黨參1根、蔥2棵、生薑片3片、枸杞6粒、鹽1勺、雞精少許
做法：1、雞胸肉切成小塊，黨參泡半小時後切成小段，蔥切段備用。2、將雞胸肉放入少許料酒、澱粉、食用油抓勻醃制10分鐘。3、熱鍋少許熱油，倒入雞胸肉煎2分鐘。4、倒入3碗熱開水蓋上鍋蓋，中小火燉8分鐘。5、放入黨參、薑片、蔥段繼續中小火煲15分鐘左右。6、夾出蔥段，放入鹽、雞精、枸杞再煲3分鐘，即可關火倒入碗中飲用。
【紫菜番茄雞蛋湯】食材：紫菜一小片、雞蛋1個、番茄1個、蔥1棵、醋1小勺、鹽1小勺、雞精少許、芝麻油1勺
做法：1、番茄洗淨切塊備用，雞蛋磕入碗中攪打均勻，蔥切碎即可。2、熱鍋熱油，倒入番茄炒2分鐘炒出茄汁後倒入醋、2碗開水煮開。
食材：蛤蜊40克、粉絲1小把、小香菇1個、生薑絲少許、蔥1棵、雞湯1碗、熱開水1碗、鹽1勺
做法：1、蛤蜊先放入水中滴入幾滴油泡半天進行吐沙。2、蛤蜊洗淨後，放入開水鍋中焯水1分鐘，撈出將蛤蜊肉取出。3、將雞湯、熱開水、生薑片、蔥段、香菇都放入鍋中，蓋上鍋蓋煲3分鐘。4、放入蛤蜊、粉絲、鹽繼續煮1分鐘，即可關火。
食材：番茄半個、雞蛋1個、醋1勺、紫菜3克、胡辣粉調味料1包、芝麻油半勺、澱粉水半碗、蔥花少許
做法/1、番茄切成小丁狀。2、熱鍋熱油，倒入番茄丁炒出茄汁，加入2碗熱開水煮開倒入澱粉水勾芡。3、潑入雞蛋液，用勺子攪勻。4、放入醋、胡辣湯調料、芝麻油、紫菜、蔥花調勻關火。
食材：海帶絲90克、黃豆芽1小把、雞蛋1個、蔥1棵、醋半勺、鹽1勺、雞精少許
做法：1、鍋燒熱倒入少許油，放入蔥花炸香，撈出棄之，再倒入2碗熱開水。2、煮開後放入黃豆芽、海帶煮開。3、潑入雞蛋液勾芡，然後再倒入蔥花、醋、鹽、雞精攪勻即可關火。