入秋又幹又燥，這一鍋趕緊安排！清潤溫補，秒殺餐館！
PubDate:2021-08-31
在這個乾燥的季節總想吃點滋潤養顏又簡單快手的料理？那這一鍋咕嚕咕嚕的椰子雞，你值得擁有！ 清甜的椰汁，配合嫩滑的雞肉，清爽不膩，滋潤養顏。最重要的是不會上火，簡直是火鍋屆的一股清流！ 但在家自製椰子雞，配齊所有食材真的非常麻煩。湯底、雞肉、涮品還有靈魂蘸水，每一樣都不能少，簡直太不省心了。 不過這可難不倒好吃"懶"做的小編我，今天就給大家帶來懶人便捷款的正宗海南椰子雞！ 五分鐘搞定開吃，完美！ 這款椰子雞就是為小白吃貨而生的：愛吃，嘴挑，廚藝不精，懶，平時工作還忙！ 因為這個椰子雞組合從椰汁湯底到配菜到蘸料，一個不差，全給配齊了！ 包含2斤左右的海南文昌雞一隻、海南椰子水1000ml、椰子肉100g、金桔、小米椒、蒜頭、沙薑若干，椰子雞醬油1瓶，外加珍珠馬蹄150g（可選）下鍋即可，無敵方便！ 為了徹底解放大家，我們特意把雞肉都切好了，拿回家只要入鍋一煮就能吃，超級方便！小白也能做出無敵豐盛、媲美餐廳的一餐！絕對是在家宴客首選，以及週末犯懶首選！ 有了這個寶貝，吃雞相當方便，三部曲搞定！ 【1】煮湯底 1、倒入椰汁：為了方便大家食用，我們直接把椰子水罐裝到了瓶子裡再密封配送。 如果不太喜歡偏甜的小夥伴可以加入一些水中和一下。 2、再將我們已經切好的椰子肉和珍珠馬蹄加入。 【2】燉煮椰子雞 開火煮沸後，就可以先放文昌雞。我們這裡是精選的海南文昌走地雞，雞骨脆、雞肉嫩，燉煮5～8分鐘就可以啦！這麼好的雞，千萬不要煮老了。 【3】即可享用咯～ 開蓋瞬間撲面而來的香味就讓人把持不住，第一碗必須是先喝湯。清甜的椰汁湯底絲毫不油膩，味道更清新，不會過于甜膩，一口雞湯就入魂。 雞肉一定要蘸醬！這簡直是吃肉的靈魂，醬料的存在，能讓味覺發揮到極致。 組合裡醬料由秘制醬油、沙薑、青桔和朝天椒組成，甚至大蒜都給你備好了。豐富醬料帶來多重複合口感，雞肉趁熱在醬汁裡滾一圈， 鮮辣入味！ 不然會毀了這個味道哦。