麵條這樣做實在太香了,淋入2個雞蛋,出鍋外酥裡嫩,營養還解饞
今天來給大家分享一個麵條的新吃法,往裡淋入兩個雞蛋,出鍋外酥裡軟嫩,營養又解饞,你有聽說過這個做法嗎?麵條我們一般都是將其水煮之後,搭配上一定的肉哨子就進行食用了,味道鮮香又入味。
麵條作為我們主食的一種,方便又快捷,特別適合上班族,學習,或者是特別忙的人,簡單一水煮,就能解決一頓的溫飽問題,再搭配上一個荷包蛋,營養更加豐富。我就是一位特別喜歡吃麵條的人,今天這個吃法,我還是第一次嘗試,沒想到味道這麼棒。
【早餐荷包蛋面】
【製作食材】小蔥,麵條,香菜,食用鹽,
【製作步驟】
1、今天要教大家的美食是一道非常簡單的早餐荷包蛋面。那麼接下來咱們就一塊準備一下做早餐荷包蛋面需要用到的食材吧。首先準備一根小蔥,然後再準備適量的麵條,可以準備掛麵,也可以準備手搟面,還可以準備鮮麵條,
2、咱們先把準備好的麵條放到一旁,
3、向蔥花中加入適量的食用鹽,生抽,雞精和豬油。食用鹽不要加得太多要根據自己的口味進行添加。豬油也不要加多了,因為豬油加多的話吃起來會非常膩,早上不能吃很油膩的食物。等到這些材料全部加進去之後咱們就先把它放到一旁備用。
4、起鍋燒水,鍋內水燒開之後轉成最小的火,然後打入準備好的兩個雞蛋,雞蛋下鍋後不要去攪動它,為了防止雞蛋粘在鍋底,等到雞蛋定型之後再攪動,攪動的時候要順著一個方向輕輕地攪動。等到荷包蛋完全煮熟了之後咱們就將其控水撈出,然後放到一旁待用。
5、繼續起鍋燒水,鍋內水燒開之後把咱們準備好的麵條放進去煮熟,在煮麵條的時候也要攪動一下,防止麵條黏在鍋底。等到水再一次開了之後澆入一遍涼水,一分鐘之後就可以關火出鍋裝碗了。
6、先將咱們煮麵條的湯倒入到準備好的配料碗中,
【小貼士】
1、準備什麼樣的麵條都可以,但一定要是自己喜歡的。
2、豬油千萬不要加得太多,稍微加一點就可以了。
這道雞蛋麵條餅是非常簡單的,按照我給你的步驟,你也能做出一樣美味的面,今天的分享就到這裡了,我們下次再見。