今年夏天牛奶最火的吃法，攪一攪，5歲小孩都能做成功~~

今年夏天超火的牛奶芝士雪糕，你吃了嗎？

冰涼嫩滑，入口即化，幾種簡單的食材就能輕鬆搞定夏日冰涼小點心，攪一攪就成功超級無敵簡單。

牛奶芝士雪糕

 食 / 材 

Sesamilk芝麻奶500毫升

糖35g、蛋黃2個

新良玉米澱粉55g、芝士片1片

 做 / 法 

1/牛奶、糖、雞蛋拌勻後加入新良玉米澱粉混合拌勻，沒有玉米澱粉，新良小麥澱粉也可以的

2/加入芝士片，小火，不斷溫柔的攪拌防止糊底

3/直到牛奶慢慢變的濃稠，攪拌出來的花紋可以停留不消失的狀態，關火

4/倒入碗中，放冰箱冷藏2小時以上，倒扣盤中，切成塊狀

5/表面篩上一層熟黃豆粉，

開吃！

6/冰糕的質地duang duang的，可嫩可嫩！一定要冷藏到涼透！

小 貼 士

1/這個麵糊不粘模具，你可以用任意模具讓它凝結成形，蛋撻杯、玻璃碗都可以，

倒出來就是可可【愛☆愛】的

2/食譜中用到的Sesamilk芝麻奶是100%純素食植物奶，做出來的牛奶冰糕有濃濃的豆汁味，配上黃豆粉，味道絕了。

3/沒有黃豆粉的話，也可以用奶粉代替，芝麻奶也可以換成牛奶，奶香更濃郁。