同樣是豬肉，顏色深的好還是顏色淺的好？區別很大，千萬別買錯了

豬肉是我們日常生活中最常見的肉類啦，我的家人都喜歡吃豬肉。所以隔三岔五都會給家人買一次豬肉吃，今年豬肉的價格真的是太讓人歡喜了。

往年豬肉的價格要35元一斤，而今年一斤豬肉的價格又回到了十幾元時代。對於普通老百姓來說，隔三岔五吃一些豬肉就不用擔心肉疼啦。

大家去買豬肉的時候，一般都去菜市場買還是超市里購買呢？現在市場上的豬肉一般分為兩種，

一種是顏色比較深的還有一種是顏色比較淺的。很多不懂行的朋友買豬肉的時候，認為顏色越深的豬肉質量越好。有些時候往往並不是這樣哦，並不是說顏色越深的豬肉質量越好。一個賣豬肉的老鄉教給了我幾個買豬肉的技巧，下次再買豬肉的時候就不用擔心上當受騙啦。如果你也喜歡吃豬肉而不會挑選的話，不妨跟著我來學習一下哦。

同樣是豬肉，顏色深的好還是顏色淺的好？

懂行的朋友都知道，豬肉在宰殺的時候都會放豬血。正常的豬肉放完血後，它的顏色是鮮紅色或者是淡紅色的。裡面的肉質比較整齊沒有血塊。

顏色較深的豬肉有可能就是沒有放完血的豬肉，這樣的豬肉裡面有很多的血塊。發黑的豬肉有可能就是病死的豬肉啦！所以大家在挑選豬肉的時候，一定要看清豬肉的顏色哦。並不是說豬肉的顏色越深，就代表它的質量越好。

豬肉身上有不同部位，而這些不同部位上的豬肉還有不同的名字，如何正確地挑選呢？

1.五花肉

聰明的人都知道，五花肉分為上五花和下五花。一般上五花的豬肉比較肥，用來做肉餡比較適合。而下五花在家裡做紅燒肉，是最好的美食哦。所以大家如果想在家裡做紅燒肉的話，一定要給商販說挑選肥瘦相間的帶皮五花肉。

2.梅花肉

豬身上最好吃的部位就是梅花肉啦。如果和賣豬肉的商法沒有關係的話，一般都不會買到純正的五花肉。純正的梅花肉在一頭豬上只有五斤左右，肉質比較細膩。一般商販都會賣給自己的親戚朋友或者是熟客。

3.一定不能買糟頭肉

糟頭肉指的就是豬脖子肉了，一般豬脖子肉上面有很多淋巴結。帶有淋巴結的糟頭肉吃了對人體沒有好處。糟頭肉的價格特別便宜，在市場上一般都賣五六元一斤。而這種糟頭肉一般都會賣給賣包子的，這就是我們在速食店裡見到一元一個的肉包子啦。所以大家想吃肉包子的話，儘量自己在家做哦。

好啦，以上就是關於本篇文章的具體分享啦。你還在挑選豬肉，其他不同的做法嗎？歡迎評論區分享給我們哦！喜歡本文章記得收藏加轉發哦。咱們下期見。