辣椒加2個雞蛋，比肉還下飯，不用炒不用醃，上桌就被搶光

辣椒是日常生活中非常重要的一款食材，很多美食都離不開辣椒來點綴口感。當然，如果你對辣味非常感興趣，辣椒完全可以成為主要食材的哦。

今天我們就來用青辣椒來做一款特別好吃的美食，那就是雞蛋炒辣椒。

雖說雞蛋炒辣椒聽起來很普通，但是很多人做的青辣椒炒雞蛋，很難把兩款特別好吃的食材進行有機地融合。最後的成品上桌辣椒是辣椒，雞蛋是雞蛋，

沒有達到這款美食的巔峰口感。我們今天做的這款辣椒雞蛋，會讓雞蛋跟辣椒完全融合，彼此不分。

也就是你任意嘗上一口食材，都能感受到雞蛋和辣椒合二為一的口感。這盤辣椒炒雞蛋，同時也是一款極為下飯的美食。辣椒這樣做太好吃了，加2個雞蛋不用炒不用炸，

出鍋遭瘋搶！香脆可口，辣意十足，只要來上這麼一盤，保證讓你吃得熱火朝天，超級下飯啊。我家辣椒從來不醃制，學會新吃法，2天不吃就饞，下酒又下飯！今天就來感受一下這款非常棒的美食吧，你肯定會意猶未盡的。

【雞蛋辣椒】

製作配料：辣椒2斤 雞蛋2個 麵粉2小勺 鹽1勺 胡椒粉適量 醬汁：生抽2勺 蠔油2勺 澱粉1勺 清水適量 蕃茄醬2勺 大蒜2個 小蔥適量

製作方法：

1、準備2斤辣椒洗淨備用；

2、洗淨的辣椒切成小段，放入碗中備用；

3、2個雞蛋磕入碗中攪散備用；

4、準備2個大蒜切成蒜末、2顆小蔥切成末備用；

5、準備半碗醬汁，生抽2勺 蠔油2勺、蕃茄醬2勺、澱粉1勺，用清水拌均勻；

6、辣椒裡倒入2個蛋液，2勺麵粉、1勺鹽、適量胡椒粉拌均勻；

7、鍋中加入稍多一點的植物油，倒入辣椒翻炒至表面蛋液凝固盛出備用；

8、另起鍋加入少許植物油，放入蒜末炒香，然後倒入醬汁煮至變透明黏稠的狀態即可；

9、然後把辣椒倒進去翻炒均勻即可出鍋；

10、我們的辣椒新吃法就做好了，開胃下飯，超級解饞！

9、然後把辣椒倒進去翻炒均勻即可出鍋；

10、我們的辣椒新吃法就做好了，開胃下飯，超級解饞！