味道可口的美食家常菜推薦：糖醋蝦仁，紫土豆炒肉片，辣炒扇貝肉
哈嘍，大家好吖~今天跟大家分享幾道被不少人稱讚的家常美食，營養均衡又美味可口，非常下飯，做法特別簡單，食材也是我們日常生活中常見的，就連廚房小白做起來也無壓力，非常特別適合上班族的首要選擇喲，喜歡動手做菜的朋友就一起來試試吧~
【糖醋蝦仁】
-食材以及調味料的準備：蝦仁200g，蔥，薑，番茄醬，白芝麻，番茄醬，白糖，生抽，白醋，澱粉，料酒，鹽。
-烹飪製作步驟過程：
1、蝦仁去蝦線後加入蔥、薑、1勺料酒，少許食鹽抓勻醃制一會。
2、調糖醋汁：3勺番茄醬、1勺白糖、1勺白醋、1勺生抽、1勺澱粉、3勺清水攪拌均勻備用。
3、蝦仁均勻裹上澱粉，鍋中倒入食用油，油溫六成熱下鍋炸至金黃色控油撈出備用。
4、鍋留底油，倒入糖醋汁，小火煮至冒泡，加入炸好的蝦仁翻炒均勻，加入白芝麻，翻拌均勻出鍋。
超好吃的糖醋蝦仁就做好了，上桌秒沒，酸甜可口，開胃解饞巨好吃，老少皆宜，
【紫土豆炒肉片】
-食材以及調味料的準備：五花肉，紫土豆，胡蘿蔔，薑，蔥，料酒，生抽，蠔油，鹽。
-烹飪製作步驟過程：
1、五花肉切片，加入料酒、薑、鹽，醃制片刻。
2、紫土豆去皮切條，放入水中浸泡片刻去除澱粉；胡蘿蔔去皮切片，
3、起鍋加少許的油，然後倒入醃好的五花肉煸出油脂後，倒入土豆和胡蘿蔔翻炒至軟。
4、最後加點生抽、蠔油、鹽調味，再放入蔥段炒均即可出鍋。
家常快手菜|你吃過紫色的土豆嗎？不過這個高顏值的土豆還是挺惹人愛的嘛！口感嘛，粉粉糯糯的還挺好吃的，喜歡的朋友，可以買點嘗試下喲~
【辣炒扇貝肉】
-食材以及調味料的準備：扇貝肉350克，螺絲椒4個，蔥薑、幹辣椒少許，生抽，蠔油，澱粉，料酒，白糖。
-烹飪製作步驟過程：
1、所需食材清洗乾淨，螺絲椒斜刀切成塊，蔥、薑、幹辣椒切碎備用。
2、提前調個料汁：2勺生抽、1勺蠔油、1勺澱粉、少許白糖、適量的清水，攪拌均勻備用。
3、鍋中放入清水，水開加入1勺料酒，薑片和扇貝肉焯水1分鐘去腥。
4、起鍋燒油放入蔥、薑、幹辣椒爆香，放入1勺黃豆醬小火炒出醬香味，放入扇貝肉沿著鍋邊淋入1勺料酒，快速翻炒幾下。
5、接著倒入醬汁，放入螺絲椒，翻炒至湯汁濃稠、入味即可，味美鮮香！
吃不夠的珍藏版家常小炒--辣椒扇貝肉，做法簡單快手，口感筋道，