早餐蔬菜雜糧餅，媽媽的味道，做法簡單，10分鐘就能端上餐桌！

快手早餐餅，媽媽的味道。做法簡單，10分鐘就能端上餐桌，配料可以隨意搭配，軟軟的，香香的，可甜可鹹，我家一周至少吃兩次。

食材清單：

玉米麵 100g / 麵粉 100g

雞蛋 2個 / 油 適量

鹽 適量 / 生菜葉 適量

香蔥 適量 / 小蘇打 適量

胡椒粉 少許

早餐蔬菜雜糧餅的做法步驟：

1、準備食材，玉米麵和麵粉按1：1的比例配比，加入適量的小蘇打攪拌均勻

2、打入2個雞蛋，攪拌均勻，再加入適量的涼開水攪拌均勻成麵糊狀

3、生菜洗淨切絲，香蔥洗淨切碎，全部加入到玉米麵糊中

4、加入適量的鹽、少許胡椒粉攪拌均勻

5、最好用平底鍋烙，我這邊沒有平底鍋，

只好用大勺了，鍋中少許加點油，用湯匙舀1湯匙麵糊倒入鍋中，小火烙

6、一面烙好，翻另一面烙熟

7、出鍋裝盤。

小貼士

1、加點小蘇打，

早餐餅更萱軟，如果喜歡做發麵餅更好吃，不過要提前發酵。

2、蔬菜粗糧餅對添加的蔬菜沒有限制，各種蔬菜喜歡的就可以加進去。