松花蛋這樣做，切它不沾刀，爽口開胃，上菜超有面！

世間唯有美食和愛不可辜負，沒人生來就是好廚師，有的是對美食與愛的一再堅持，我們要好好吃飯，用心生活，比什麼都幸福，吃是最好的安慰！

其實很簡單～～就是先將松花蛋放鍋裡蒸一蒸，再剝皮涼拌，既好看又好吃。

具體做法如下一起分享：

涼拌松花蛋的家常做法：

1、將松花蛋外皮清洗一下，放入鍋中。鍋開上汽後再蒸5分鐘。

2、調一個料汁：

將蒜末、幹辣椒圈放入碗中，用剛燒好的熱油澆入，激出香味。

再放入鹽、生抽、蠔油、米醋、白糖、雞精攪拌均勻備用。

3、將蒸好晾涼的松花蛋剝去外皮。

蒸過的松花蛋皮很容易就可以剝掉，而且松花顯現，非常漂亮！

4、找一細線從蛋的中間嵌入，輕輕壓下，很容易就將其一切兩瓣。

再用同樣的方法一分為二，擺入盤中。

5、黃瓜洗淨，用削皮刀一片片的刮下、卷起，也擺譜盤中。

6、再均勻的澆入調好的料汁。

瞭解更多美食製作，你去追求星辰與大海，我負責給你做一份暖心的飯，是美食，也是愛！