生病忌口期間的萬能粥

生病期間的飲食，關鍵是不增加脾胃負擔，讓正氣全力抗邪，才能儘快康復。所以，我們一直提倡，在寶寶生病的時候，一定要忌口，肉、魚、蛋、奶、油膩的、高糖的食物都在忌口之列。忌口期間的飲食宜清淡，穀物糧食首選大米，我們稱它為第一補品。

大米當然很健康，但是一天三頓都是大米粥，大米湯，飲食也過於單調了。並且，目前寶寶們的病，常常是積食、痰、濕、火等這些「垃圾」潛伏體內，如果有些食物能幫助清理這些垃圾，孩子的病會康復的更快。以下推薦這款三白粥，健脾，行氣，化濕，味道清爽不膩，很多寶寶都喜歡。

三白粥

配方：大米30克 白蘿蔔100克 冬瓜100克

制法：白蘿蔔、冬瓜切絲或切碎，和大米、水共同煮至沸，小火再煮20分鐘左右即成。注意不要過稠，似粥又似湯。 用法：代餐代水，喝湯或吃粥均可。

這個粥仍然用大米打底，健脾益氣，生病期間補充基本能量，用大米最合適。

白蘿蔔

白蘿蔔，

能消食除脹，降氣化痰，

對食積、痰、濕都有清除作用。

煮熟的蘿蔔性平，

也能健脾，不傷正氣。

青蘿蔔，紅皮白肉蘿蔔，

都可以代替白蘿蔔使用。

冬瓜。

冬瓜，

用利水滲濕功能，

能把全身的濕氣

引到小便排出體外。

如果是寒性的病癥，比如脾胃虛寒，或風寒感冒，則需要溫性的食物，這個配方可以稍作變通，加入生薑幾片，粥就變成了平性或溫性，仍然是適用的。

總的來講，這個粥能補，能通，不助濕，不生燥，不僅適合生病的寶寶，當作日常的粥也完全可以。對於成年人，老年人也是適用的。想減肥的人群，也很適合這個粥，既能補充基本的能量，又不長胖，不傷身體，減肥而不失氣血和暢。這款三白粥，幾乎算得上萬能粥了。