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打包食物被收取10%的包裝費,店家:用高品質餐盒避免溢漏,貿消局回應

PubDate:2021-08-15

到餐廳打包食物,被征收10%的包裝費用,你認為合理嗎?或許你也有疑問,餐廳是否能這樣收費?

消費者到餐廳打包食物,被店家征收10%的包裝費,

結果將收據上載至社交媒體時,引起熱議。

根據本報記者向雪州貿消局了解,餐飲業者可以征收有關服務的收費,但條件是必須展示出有關服務的征收費額表給顧客,例如列明在餐單上。

一套日本便當,包含主食、配菜、水果、熱湯、醬料等;業者必須使用不同的容器來包裝,

而且,所使用的容器,也不是普通的塑料盒。

10%服務費變包裝費?

雪隆目前處于國家復蘇計劃第一階段,餐廳不能提供堂食服務,食客只能上門打包食物或送餐服務,然而,部分商家卻對食客征收“包裝”費用,有者象征式收費,有者則規定是食物總額的10%。

日前就有一名網友聲稱到哥打哥文寧一家日本餐館打包食物,而他稅前消費共是70令吉40仙,當他付費時,卻發現被征收了一筆包裝(Packaging)費,是食物總額的10%,即7令吉04仙。

他將收據上載至臉書專頁,頓時引起熱議,有者覺得合理,有者則認為費用太高,也有人認為自帶容器去購買食物最好。

有其他網民留言表示,有關餐廳很早之前就有額外征收10%的包裝費,

惟自己之前曾自帶容器打包,不過業者都不會征收包裝費;有者則認為10%的收費過高。

也有網民甚至懷疑,店家將10%服務費變相成為包裝費,并表示我國是否有這樣的條例,允許店家收包裝費。

到外打包成了疫情之下的新常態,惟有些業者會對打包容器征收費用,

有些則商家自行吸納,但業者通常會鼓勵消費者自行攜帶餐盒來打包。

梁先生:一向都有收包裝費

由于此貼引起網民的熱烈討論,相關餐廳的股東梁先生也對此事喊冤,澄清指該餐廳一路以來都有征收10%的包裝費,熟客都知道這項收費。

他解釋,由于容器在過去一年內已經先后漲價3至4次,每次漲幅為15至20%,加上禁堂食期間餐飲業的業績大減80%,因此他們也無法吸納容器費用。

梁先生表示,打包一份日式套餐就需要用到大約5個容器或包裝,主食、水果及湯類等都需分開盛裝,而且還附上袋子及筷子等等。

要打包火鍋,必須使用很多不同的容器,因此,業者也會征收10%的服務費,目前沒有引起食客不滿。

以容器數量收費導致混淆

他說,如果每用一個容器就征收固定費用,則將會產生混淆,畢竟每份食物都用到多個餐盒,為方便計算,因此一律征收10%包裝費。

“日式餐廳的顧客都會比較喜歡堂食,在禁堂食期間,食客只能打包,而我們的生意已經嚴重下跌,

但飲食都沒有漲價。”

他說,如果顧客自帶足夠的餐盒來打包,他們就不會額外征收包裝費。

無論如何,他建議顧客最好在餐盒上注明名字或記號,以避免多人同時自帶餐盒來時,會形成容器混亂的情況。

富興點心業者使用的是可重復使用的透明塑料盒,

每個價格40仙至50仙之間,惟目前費用都是由該店吸納。

陳泇溢:自行吸納餐盒費開銷

另一方面,本報記者也針對此事詢問其他飲食業者,其中位于蒲種的富興點心業者陳泇溢則表示,現階段飲食業者都陷入兩難的情況,一方面生意受挫,一方面還要吸納餐盒費的開銷。

他說,雖然目前只能提供打包和外賣服務,每日餐盒用量至少數百個,惟該店并沒有額外征收餐盒費。

“大家都不容易,如果現在征收,可能會有顧客不滿,擔心從而影響客流量,不過最主要也是因為我們也收不下手,所以自行吸納這筆費用。”

陳泇溢表示,該店使用的是可重復使用的透明塑料盒,每個價格40仙至50仙之間,惟目前費用都是由該店吸納。

無論如何,

他表示,自帶容器打包點心的顧客群并不多,而選擇自備容器的顧客主要都是以衛生為出發點。

金鑲玉:我們繼續征收10%的服務費,這個費用也是包含猶如在堂食食用的份量,甚至更多醬料和湯底。

金鑲玉:額外醬料等續征服務費

另外,“龍門客棧”火鍋店店長金鑲玉則表示,顧客打包火鍋回家享用,跟堂食的體驗不一樣,為了讓顧客在家能夠盡情享受火鍋,該店也會額外提供更多湯底、醬料及香菜等等,因此會繼續征收10%的服務費。

她說,這個費用也是包含猶如在堂食食用的份量,甚至更多醬料和湯底。

“目前為止,大部分預訂火鍋的顧客都是熟客,因此都沒有接到有關征收10%服務費的投訴。

“由于用到的容器很多,所以幾乎沒有顧客會自帶餐盒,不過有人攜帶餐盒,我們還是無任歡迎的!”

用高品質餐盒避免溢漏

她強調,該店選用的是高品質的餐盒,以確保在運輸過程中不會溢出來。

她說,吃火鍋的食客都偏好在店內堂食,因此在禁堂食期間,該店的業績一落千丈,有時候全天下來就只接到一個訂單。

另外,金鑲玉指出,旗下另一間云吞面店則有額外征收50仙的打包費用,這包含透明盒子、筷子和袋子的費用。

顧客打包火鍋回家享用,跟堂食的體驗不一樣,為了讓顧客在家能夠盡情享受火鍋,該店也會額外提供更多湯底、醬料及香菜等等,因此會繼續征收10%的服務費。

她說,這個費用也是包含猶如在堂食食用的份量,甚至更多醬料和湯底。

“目前為止,大部分預訂火鍋的顧客都是熟客,因此都沒有接到有關征收10%服務費的投訴。

“由于用到的容器很多,所以幾乎沒有顧客會自帶餐盒,不過有人攜帶餐盒,我們還是無任歡迎的!”

用高品質餐盒避免溢漏

她強調,該店選用的是高品質的餐盒,以確保在運輸過程中不會溢出來。

她說,吃火鍋的食客都偏好在店內堂食,因此在禁堂食期間,該店的業績一落千丈,有時候全天下來就只接到一個訂單。

另外,金鑲玉指出,旗下另一間云吞面店則有額外征收50仙的打包費用,這包含透明盒子、筷子和袋子的費用。