吃自助時，有4種「隱形貴菜」，很多人圖方便不屑去拿，老闆卻笑開了花

自助餐是現代人都喜歡的一種用餐方式，因為在一個餐廳裡面，能吃到各種各樣的食物，能選擇的種類繁多，而且只需要交好個人的餐位費就行，這樣的用餐方式，就算人多也不怕，可以各自選擇自己愛吃的食物，都用不著考慮別人的感受。很多時候，大家看到放在比較明顯地方的食物，就直接放進盤子中，這樣的結果就導致了沒有吃上幾種，感覺肚子已經飽了，這樣是無法吃到自助餐廳裡面精髓的。

自助餐裡那些放在不起眼位置的美食，往往才是價格比較貴的美食。所以，去吃自助餐的時候，千萬不要忘記拿4種「隱形貴菜」。之所以說它們是「隱形貴菜」，價格貴那是肯定的，「隱形」其實就是它們被放在不起眼的地方，因為老闆也不想讓顧客多拿，擔心會虧本。接下來給大家聊一聊這4種「隱形貴菜」是哪幾種！

第一種：生海鮮

首先要拿一些生海鮮，一定要是生的。不難發現，桌子上已經有很多熟的海鮮，有些顧客覺著自己不用再煮熟，就直接拿上一些熟的海鮮。殊不知恰恰是拿錯了，因為已經做好的海鮮，你並不知道它是否新鮮。不排除自助餐廳會把已經不新鮮的海鮮提前做好，因為食材上有各種調料來調味，

食材的新鮮度吃不出來，而且口感相對來說比較差，而且不太衛生。拿取鮮活的蝦、螃蟹一類的食材自己動手烹飪，吃起來了肯定會更好一些，也有些海鮮是放在冰塊上保鮮的，這些也是可以的。

第二種：新鮮豬肉或牛肉

在一定區域或者是冰箱裡面一定會看到擺放在盤子中的牛肉或者五花肉。

這些肉都是新鮮的，提前切好片的，一次可以拿上幾盤烤著吃。你也會發現，會有一些肉是被醃制好的，這種儘量不要拿。在醃制這些肉的時候使用了大量醬料，很有可能摻入了不新鮮的肉，醬料的味道滲入到肉裡面的時候，你是完全吃不出來的。甚至肉的原本味道也是吃不出來的，所以還是拿一些放在盤子中的肉片最好。

第三種：壽司

自助餐廳裡面肯定會擺放各種壽司，看起來十分美味。吃主食的時候可以選擇拿一些壽司，尤其是帶有生魚片的。壽司中的生魚片一般都是金槍魚或者是三文魚等，十分鮮嫩，價格也比較昂貴，平時買肯定要花很多錢，吃自助餐的時候不妨多拿上一些。壽司使用的米也是十分優質的，米香味十分濃郁，口感好，所以壽司絕對是值得拿的。

第四種：水果

吃完肉類，海鮮，主食等，最後可以來一點水果。一般自助餐廳中會有很多熱帶水果，比如說山竹，椰子等。這些水果的價格在超市裡面也是不便宜的，可能也不是經常吃。趁這個時候趕快去嘗一嘗。

這些食物的價格雖然比較高但是一般都會放在一些不容易看到的地方，所以我們在餐廳裡一定要多加留意，如果看到這幾種食物的話一定要多拿一些，如果我們這幾樣食物都已經吃完了那麼一定是物超所值的。