目標48公斤！吃它3天我又！瘦！了！

萬物皆可沙拉拌。平日在家圖省事兒，就從冰箱裡拿些食材簡簡單單拌個菜，窩在涼涼的空調房，一份大熱天的爽快就安排到位了。 前兩天就拿荷包蛋拌了個沙拉。那雞蛋焦焦的脆邊裹滿酸甜的醬汁，夾著蔬菜的清脆聲，沒想到那滋味還挺深刻。 把煎好的荷包蛋切成條，加入洋蔥、番茄、黃瓜這清新三部曲，配上酸爽的檸檬汁，再擱一勺辣醬和魚露，撒上香菜小米辣，色香味俱全。分分鐘讓一顆平庸的荷包蛋染上了夏日的靈魂。 夾起滿滿一筷子，入口是酸酸辣辣的，嘴裡仿佛一下子被檸檬的氣味包圍住。之後是馥鬱的蛋香，黃瓜和番茄清爽的香味借著魚露的鮮鹹更加明顯，還帶出了絲絲甜味，嘎吱嘎吱讓人胃口全開。 就連不易察覺的黑胡椒軍團，也在不經意間釋放著香氣，讓整個口感更清甜馥鬱。這豐富的層次可讓給嘴裡的味覺細胞一點兒也沒法閑著。 這一口酸中帶鮮，鮮甜中又帶辣的滋味，像是一頭紮進沁涼海水裡一樣暢快。我是連吃上幾天都還回味無窮，真的上頭。 把洋蔥、黃瓜切絲，番茄切小片。 兩顆雞蛋下鍋煎熟。 盛出來切成條。 碗裡鋪上洋蔥絲、黃瓜絲、番茄、香菜碎、小米辣碎，再把切好的雞蛋條也放上去。 加入1大勺檸檬汁，1小勺魚露、1大勺辣醬、2克鹽、少許黑胡椒拌勻。 酸辣開胃還低脂，現在吃正合適！ 我用的這個韓式辣醬你也可以試試看，它的味道其實並不怎麼辣，就算不能吃辣的人也可以放心大膽吃。入口是烤肉的那種孜然香氣和濃郁的醬香，再加上洋蔥、蘋果微微的甜味。我家平時做韓式烤肉、石鍋拌飯、部隊火鍋都離不開它。拌飯拌面拌菜煮湯都能用，冰箱裡一定得囤上一瓶！