【美食】伏天必吃，健康營養蒸菜，遠離油煙困擾

推薦一款適合三伏天吃的健康蒸菜，嫩滑鮮美綿軟入味，遠離油煙困擾

【南瓜蒸肉丸】

所需食材：貝貝南瓜250克 豬肉150克 薑1片 蔥1根 鹽少許 生抽2勺 料酒1勺 蠔油1勺 水澱粉50克 清水少半碗

烹飪步驟：

1.豬肉和蔥薑用料理機打成肉糜，加1勺生抽+1勺料酒+1勺蠔油+少許鹽攪拌上勁兒。

2.南瓜去皮切厚片鋪在盤子裡，用勺子舀取適量肉糜在手心團成丸子，擺放在南瓜上。

3.水開上鍋大火蒸15-20分鐘取出，鍋中加少半碗清水和1勺生抽攪拌均勻，煮沸後淋入水澱粉煮至黏稠，澆在肉丸上，撒蔥花即可。

香嫩美味的南瓜蒸肉丸就做好了，