夏季續命神器：教你在家自製糖水，冰涼好喝，奶香味十足

在廣東，每年的夏天是最難熬的，因為天氣太熱了，溫度經常達到33-35度左右，又燜又熱，感覺 就像在蒸籠裡面一樣，風扇吹出來的風都是熱的。

天氣這麼熱，一般人都是比較難以忍受的。幸好在廣東，有很多的糖水以及涼茶可以清熱解暑，這些廣東的特色美食，做法簡單又好吃，一直都是廣東人夏天必吃的美食，其中最出名的就有雙皮奶、海帶綠豆沙等等。

廣東的糖水種類是非常多的，路邊隨便一家糖水店裡面就有20多種以上的糖水，各種各樣的糖水隨便選擇，它們的做法有難有易。

今天我就跟大家分享一個比較簡單的糖水做法，這一道糖水就叫做水果西米露，做出來的糖水又香又好吃，如果喜歡的可以學著試一下哦，天氣熱吃這個正好。

【水果西米露】

材料：芒果、火龍果、西瓜、西米、白糖、椰漿、牛奶

【詳細做法】

1.準備一碗的西米，這個西米一般不要清洗，如果清洗了西米可能就化開了。鍋裡放多一點清水，先把水燒開，接著把準備好的西米倒進去，開中小火煮，大概煮25分鐘左右，西米煮到濃稠的時候要多翻動一下，防止糊鍋。

煮到西米中間有一個小白點就可以關火了，關火之後不要打開蓋子，繼續讓它燜25-30分鐘。

芒果跟火龍果稍微清洗一下，用刀子把果肉切出來。

2.把芒果、火龍果跟西瓜肉全都切進一個大碗中，用玻璃碗就比較好看，

也可以用其他的水果。切好之後，放入3勺白糖，接著倒入半碗的椰漿，加入一點椰漿，味道會更加香，也可以加入一點煉奶也行。

3.燜了30分鐘後，西米中間的小白點沒了，就證明西米已經熟了，把西米撈出來過一下涼開水瀝幹水分，這樣子西米不會那麼濃稠，口感也會更加Q彈。把瀝幹水分的西米倒入水果碗中，接著倒入純牛奶，把勺子輕輕地攪拌一下就可以吃了。水果西米露放冰箱裡面冰一下，味道會更好哦，特別是夏天冰一下，吃進嘴裡又冰又好喝，喜歡的可以試一下。