廚房裡的生活智慧--小檸檬大用處

檸檬

檸檬可以補充VC，但其實檸檬還有很多的功效，你知道多少呢？

1、 泡茶時，可以在茶杯中加一片檸檬，杯子上就不容易形成茶垢，味道也更為獨特。

2、 在煮飯水中加入約10ML檸檬汁，可以讓煮出來的米飯鬆軟而顆粒分明。

3、 將半個檸檬的汁擠入杯子，加入約50ML的水，稀釋後放入微波爐，用高火加熱1分鐘，即可消除微波爐裡的異味。

4、 蘋果削皮後容易氧化變色，如果將它浸在涼水中，再滴入幾滴檸檬汁，就可以預防變色變味了。

5、 在清洗藍莓等莓類水裡的時候，手上容易留下果漬不易洗掉，可以用檸檬汁搓洗就很容易沖洗乾淨了。

6、 洗碗水中放入幾片檸檬皮，可以去除餐具上的異味。切過魚的菜刀和菜板，用檸檬皮擦一擦就能消除腥味。

7、 廚房的瓷磚上難以祛除的油漬，用檸檬皮蘸少許精鹽輕輕擦洗即可清除。

8、 榨完汁的檸檬皮渣也不要浪費，將其放在冰箱裡或放在一個小盒中置於廚房內，也能有效消除異味。

9、 可以在生魚料理和海鮮旁放一小瓣檸檬，灑過檸檬汁的海鮮味道會變得更鮮美，可以有效祛除海鮮的腥味。