（紫薯乳酪球）

紫薯其富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質， 同時還富含硒元素和花青素。 紫薯營養豐富具特殊保健功能，

其中的蛋白質氨基酸都是極易被人體消化和吸收的。 其中富含的維生素A可以改善視力和皮膚的粘膜上皮細胞， 維生素C 可使膠元蛋白正常合成, 防治壞血病的發生, 花青素是天然強效自由基清除劑。 乳酪是很好的補鈣來源， 兩者結合在一起， 營養好看還適合寶寶抓握哦， 做法也很簡單。

用料

紫薯（大） 1個

切達乳酪 適量

黃豆粉 適量

做法步驟

1、把紫薯去皮， 切塊， 蒸熟。

2、淡味切達乳酪切成丁備用。

3、把紫薯搗成泥。 如果覺得太幹， 可以加一點牛奶或配方奶。

4、把紫薯泥揉成小團， 按扁， 包進一個乳酪丁。

5、包好裹圓。

6、全部包好。

7、烤箱預熱180度， 烤10分鐘。

8、最後撒上黃豆粉或椰蓉即可。

9、趁熱吃會有拉絲，味道很贊！

10、寶寶吃的開心～

小貼士

乳酪的製作必須有鹽，所以多少都有點咸，適合一歲以上的寶寶。給寶寶選擇淡味低鹽的乳酪，看配料表，成分越少越好。

9、趁熱吃會有拉絲，味道很贊！

10、寶寶吃的開心～

小貼士

乳酪的製作必須有鹽，所以多少都有點咸，適合一歲以上的寶寶。給寶寶選擇淡味低鹽的乳酪，看配料表，成分越少越好。