草莓餅乾的做法

雖然已過了吃草莓的季節, 但有了草莓果醬和草莓幹還是可以讓味蕾美美的享受一番草莓帶來的幸福~

用料

黃油 150g

糖粉 100g

蛋黃 2個

草莓果醬 20g

低粉 230g

草莓幹 85g

粉色砂糖 適量

做法步驟

1、黃油軟化後加入糖粉攪打均勻

2、兩個蛋黃分兩次加入, 分別攪拌均勻

3、加入草莓果醬

4、攪拌均勻

5、篩入低粉

6、拌至無乾粉

7、倒入切成丁的草莓幹

8、拌勻

9、用餅乾模具整出方形, 放冰箱冷凍至硬

10、凍硬之後取出切片

11、四周在粉色砂糖裡滾一圈

12、放入烤盤,烤箱170度,15min

13、成品

小貼士

• 此方子的量可做餅乾50塊左右 • 沒有粉色砂糖可用白砂糖替代

10、凍硬之後取出切片

11、四周在粉色砂糖裡滾一圈

12、放入烤盤,烤箱170度,15min

13、成品

小貼士

• 此方子的量可做餅乾50塊左右 • 沒有粉色砂糖可用白砂糖替代

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