聯繫我們 登入

這個發糕軟,糯,香,吃一個還想吃一個,比蛋糕都好吃!

淘淘 2017-08-13 檢舉

看到這個圖,你想到時了什麼?瑪芬蛋糕嗎?No,它可不是,它是發糕哦,只是我做成了瑪芬蛋糕的造 型,用的紙杯當模具。

不可你可別小瞧了這個發糕,它的用料可不一般呀,我用糯米粉,玉米麵,普通麵粉一起做的,又加入了紅棗,又香又軟又糯,比瑪芬蛋糕都好吃,不用放黃油,而且只要蒸一蒸 ,非常的健康,很適合做來給小孩子當早飯吃。

食材:玉米麵100克,水糯米粉100克,普通麵粉100克,酵母4克,砂糖30克,溫水190毫升,雞蛋1個,紅棗8個

製作步驟:

1、將玉米麵,糯米粉,麵粉稱好裝在一個稍大的盆裡,加入打散的雞蛋,砂糖,然後將酵母裝在一個杯子裡,加入少量水攪拌至融化倒入盆中,再左手拿水杯,右手拿筷子,一邊加水一邊攪拌麵粉呈鬆散狀,再換成矽膠刮刀將麵粉攪拌成糊狀。(注意操作的過程中,不易一次將水全部加入,要慢慢的加,麵粉不易和的太幹或太稀,和成能粘在一起粘稠狀態就行了)最後加入切好的紅棗攪拌均勻。

2、在紙杯上刷一層薄薄的油(沒有可用一次性喝水杯或其它的模具),手上蘸點水,將和好的麵糊裝入紙杯,裝七分滿就可以了,切記不可裝的太滿。再在表面撤上一些紅棗裝飾。

3、將麵糊發酵至原來的1.5-2倍大,冷水上鍋,大火蒸20分鐘,關火後再燜3分鐘開鍋。放涼之後脫膜,將外面的紙杯撕掉就可以了。

文章部分内容來源於網絡,如果侵犯到您的隱私、權益、請點擊檢舉按鈕舉報,網站將在第一時間進行處理,謝謝合作! 檢舉
加入好友,分享好文給親朋好友!
搶先看最新趣文,請贊下面專頁
您可能會喜歡
X
請輸入您的檢舉理由,我們會進行及時處理
請您使用真實的聯繫方式。如無法和您取得聯繫,我們將無法對您的檢舉進行處理

喜欢就按个赞吧!!!


点击关闭提示
歡享網WeChat服務號 歡享網Line服務號