懶人版(番茄濃情焗飯)兩人份,快速簡單,兩下功夫美味的番茄焗飯出爐啦~~

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簡介

烤箱天天烤甜品換換口味來個烤箱菜-^-^-

原料

胡蘿蔔 半根 , 土豆 一個 , 番茄 一個半 , 青椒 半個 , 紅椒 半個 , 黑胡椒粉 適量 , 生粉 適量 , 番茄醬 適量 , 鹽 , 糖 , 醬油 一勺 , 馬蘇里拉芝士碎 適量

步驟

1番茄切丁

2土豆、胡蘿蔔切丁, 青椒紅椒切絲備用

3鍋中放適量黃油或者任何食用油都可以

4加入土豆胡蘿蔔丁翻炒

5等胡蘿蔔和土豆斷生以後放入番茄丁. 待番茄變軟,

加入適量水、番茄醬、一勺醬油, 蓋上鍋蓋燜煮, 直到土豆胡蘿蔔軟爛、湯汁濃稠, 加鹽, 調味關火。

6在烤碗中加入兩小碗米飯, 稍微鋪平, 不要壓太實

7在米飯上鋪上剛才煮好的番茄, 把湯汁也一起澆上

8先鋪一層芝士, 再鋪上切好絲的青椒紅椒, 再鋪上一層芝士

9烤箱預熱200度, 烤制15分鐘左右, 到芝士軟化即可取出。 趁熱嘗嘗, 超美味哦!

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