懶人版（番茄濃情焗飯）兩人份， 快速簡單， 兩下功夫美味的番茄焗飯出爐啦~~
簡介
烤箱天天烤甜品換換口味來個烤箱菜-^-^-
原料
胡蘿蔔 半根 , 土豆 一個 , 番茄 一個半 , 青椒 半個 , 紅椒 半個 , 黑胡椒粉 適量 , 生粉 適量 , 番茄醬 適量 , 鹽 , 糖 , 醬油 一勺 , 馬蘇里拉芝士碎 適量
步驟
1番茄切丁
2土豆、胡蘿蔔切丁， 青椒紅椒切絲備用
3鍋中放適量黃油或者任何食用油都可以
4加入土豆胡蘿蔔丁翻炒
5等胡蘿蔔和土豆斷生以後放入番茄丁. 待番茄變軟， 加入適量水、番茄醬、一勺醬油， 蓋上鍋蓋燜煮， 直到土豆胡蘿蔔軟爛、湯汁濃稠，
6在烤碗中加入兩小碗米飯， 稍微鋪平， 不要壓太實
7在米飯上鋪上剛才煮好的番茄， 把湯汁也一起澆上
8先鋪一層芝士，
9烤箱預熱200度， 烤制15分鐘左右， 到芝士軟化即可取出。 趁熱嘗嘗， 超美味哦！