很好吃的幾道菜,大家有空可以做來嘗一嘗,真心推薦

油豆腐回鍋肉

材料:油豆腐, 五花肉, 薑, 蒜, 郫縣豆瓣醬, 辣椒一點點, 醬油

做法:1、肉切片兒, 油豆腐切成跟回鍋肉差不多大的塊兒。

2、鍋裡油燒熱, 回鍋肉下鍋稍稍煎一下, 然後下薑蒜、辣椒、一點豆瓣醬, 翻炒。

3、接著油豆腐下鍋翻炒, 加一點兒醬油, 鍋里加水, 稍稍煮一下, 煮油豆腐才入味。

4、大火收汁, 加鹽和一點兒味精或雞精。

豬肉炒大蔥

材料:五花肉250克、大蔥150克, 油、料酒、雞精、醬油、糖、各適量

做法:1、五花肉切片、加入油、料酒、醬油、糖、醃15分鐘。

2、大蔥切成片。

3、鍋中放油將五花肉煸炒至變色。

4、加入大蔥快速翻炒均勻

5、加入雞精調味即可。

酸辣豬大腸

材料: 鹵豬大腸250克, 衡山米辣椒100克。 調料: 植物油、鹽、味精、雞精、辣妹子辣醬、白醋、白糖、香油、紅油、大蒜葉。

做法: 1將鹵豬大腸切成絲。

2淨鍋內放油, 下入米辣椒炒熟, 下入大腸, 烹白醋, 放鹽、味精、雞精、白糖、辣妹子辣醬拌炒入味後, 淋香油、紅油, 放入大蒜葉, 出鍋盛入盤中。

榨菜炒肉

材料:榨菜, 豬肉, 蒜末, 辣椒

做法:1、買的榨菜, 肉切片, 蒜切末, 辣椒。

2、鍋裡放少許油, 蒜末入鍋, 爆香先榨菜入鍋翻炒,

差不多後扒拉到一邊, 空出的位置放入肉片。

3、翻炒幾下變色即跟榨菜翻炒均勻

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