去隔壁鄰居家吃飯， 鄰家大姐的老公， 手藝真是不錯哦， 讓我學會了這道美食， 我來分享大家
首先準備幾個香菇
再準備一把茼蒿
準備肉餡
把茼蒿清洗乾淨， 剁成末
再把香菇， 去掉根部， 然後下鍋焯燙
撈出， 剁成碎末
把它們放在一個容器裡， 加入少許的蔥末、一個雞蛋、鹽、雞精、五香粉攪拌均勻
再加入一大把的麵粉， 再次的攪拌均勻
取一點餡， 放在手裡， 然後擠成丸子， 全部做好， 鍋裡油溫5成熱的時候， 下鍋給它炸熟
撈出控油，最後裝盤，讓我吃了大半盤，食欲上來實在是忍不住啊！
香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物。
1.提高機體免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能，還可促進T淋巴細胞的產生，並提高T淋巴細胞的殺傷活性。
2.延緩衰老:香菇的水提取物對過氧化氫有清除作用，對體內的過氧化氫有一定的消除作用。
3.防癌抗癌:香菇菌蓋部分含有雙鏈結構的核糖核酸，進入人體後，會產生具有抗癌作用的幹擾素。
4.降血壓、降血脂、降膽固醇:香菇中含有嘌呤、膽鹼、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質，能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預防動脈硬化、肝硬化等疾病。
5. 香菇還對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經炎等起治療作用，又可用於消化不良、便秘等。
撈出控油，最後裝盤，讓我吃了大半盤，食欲上來實在是忍不住啊！
香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物。
1.提高機體免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能，還可促進T淋巴細胞的產生，並提高T淋巴細胞的殺傷活性。
2.延緩衰老:香菇的水提取物對過氧化氫有清除作用，對體內的過氧化氫有一定的消除作用。
3.防癌抗癌:香菇菌蓋部分含有雙鏈結構的核糖核酸，進入人體後，會產生具有抗癌作用的幹擾素。
4.降血壓、降血脂、降膽固醇:香菇中含有嘌呤、膽鹼、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質，能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預防動脈硬化、肝硬化等疾病。
5. 香菇還對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經炎等起治療作用，又可用於消化不良、便秘等。