這樣煮飯，兒子能吃一鍋，又香又好吃，15分鐘搞定2鍋，簡單哦 !

[美食推薦] 這樣煮飯， 兒子能吃一鍋， 又香又好吃， 15分鐘搞定2鍋， 簡單哦 !

老公說臘腸不健康， 就改用了鮮肉片， 用澱粉醃制下， 快炒至變色，

立即盛起， 又滑又嫩， 好吃得不得了！其他蔬菜焯下就行， 可以所有蔬菜一起焯， 不要太方便哦！ 我的砂鍋是1升的， 每個砂鍋用了1.5杯的米， 兒子一鍋， 我和老公一鍋， 他們兩個游泳回家， 我開始做， 一會兒就可以吃了， 2鍋都吃得底朝天， 成功！

材料：米飯3杯，

肉片， 西蘭花， 胡蘿蔔半根， 香菇2個， 鹽， 醬油， 料酒， 糖1小匙， 澱粉 做法; 1.肉片加鹽， 料酒， 醬油和澱粉抓勻醃制。

2.西蘭花切小朵， 香菇切片， 胡蘿蔔切絲。 鍋內燒開水， 加幾滴油， 少許鹽， 都焯下(其實可以一起下水， 快一些）， 撈起備用。

3.熱鍋下油， 放入肉片迅速翻炒， 變色立即盛起。

4.準備料汁。 油1勺， 醬油2勺， 鹽1勺， 料酒1勺， 糖1小匙攪拌均勻， 鍋內燒熱。 如果做2份， 量需要多一點。

5.砂鍋底刷少許油， 加1杯半米， 放半個手指高度的水，

滴幾滴油。 我一次做2個砂鍋。

6.水開後小火。

7.大約五六分鐘以後， 基本沒有水了， 放入肉片和焯好的蔬菜， 淋入料汁。 繼續小火燜5分鐘左右， 聞到香味就有鍋巴了， 關火。