這樣煮飯,兒子能吃一鍋,又香又好吃,15分鐘搞定2鍋,簡單哦 !

[美食推薦] 這樣煮飯, 兒子能吃一鍋, 又香又好吃, 15分鐘搞定2鍋, 簡單哦 !

老公說臘腸不健康, 就改用了鮮肉片, 用澱粉醃制下, 快炒至變色, 立即盛起, 又滑又嫩,

好吃得不得了!其他蔬菜焯下就行, 可以所有蔬菜一起焯, 不要太方便哦! 我的砂鍋是1升的, 每個砂鍋用了1.5杯的米, 兒子一鍋, 我和老公一鍋, 他們兩個游泳回家, 我開始做, 一會兒就可以吃了, 2鍋都吃得底朝天, 成功!

材料:米飯3杯, 肉片, 西蘭花, 胡蘿蔔半根, 香菇2個, 鹽, 醬油, 料酒, 糖1小匙, 澱粉 做法; 1.肉片加鹽, 料酒, 醬油和澱粉抓勻醃制。

2.西蘭花切小朵, 香菇切片, 胡蘿蔔切絲。 鍋內燒開水, 加幾滴油, 少許鹽, 都焯下(其實可以一起下水, 快一些), 撈起備用。

3.熱鍋下油, 放入肉片迅速翻炒, 變色立即盛起。

4.準備料汁。 油1勺, 醬油2勺, 鹽1勺, 料酒1勺, 糖1小匙攪拌均勻, 鍋內燒熱。 如果做2份, 量需要多一點。

5.砂鍋底刷少許油, 加1杯半米, 放半個手指高度的水, 滴幾滴油。

我一次做2個砂鍋。

6.水開後小火。

7.大約五六分鐘以後, 基本沒有水了, 放入肉片和焯好的蔬菜, 淋入料汁。 繼續小火燜5分鐘左右,

聞到香味就有鍋巴了, 關火。

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