媽媽傳授的煲靚湯,出奇的好喝又開胃!留好慢慢做!

煲湯不一定要放肉燉, 有些食材煲出來的湯出奇地好喝, 而且功效比肉湯還要好

趕緊學著做起來, 給家人清油脂補充營養,

所以今天小編為大家分享這不放肉也好吃的湯!

一:絲瓜蝦米湯

沒有長時間煲湯的時候, 快手湯也是很好的選擇, 十分鐘就能搞定!絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素, 增白皮膚的維生素C等成分, 是不可多得的美容佳品, 喝一碗絲瓜湯, 還清熱消暑哦。

材料:絲瓜、蝦米、薑、鹽

步驟

1. 鍋裡放油, 燒熱, 放絲瓜和蝦米進去稍微炒一炒。

2. 放適量高湯或者水, 放入薑片絲瓜蝦米等食材, 煮沸即可, 出鍋前放適量鹽調味。

二:酸辣蘑菇湯

天熱沒胃口, 來一碗酸辣過癮的蘑菇湯吧, 醒神開胃, 而且蘑菇營養豐富味道鮮美,

這款酸辣口味的湯一定能夠讓你直呼過癮!

材料: 蘑菇或者香菇, 嫩豆腐, 雞蛋, 薑, 蔥, 米醋, 玉米澱粉, 醬油, 芝麻油, 鹽, 胡椒粉

步驟:

1. 蘑菇泡發洗淨切片, 豆腐切小塊, 雞蛋打散, 薑切幾片, 切好蔥花備用。

2. 鍋內熱油, 爆香薑片, 把蘑菇炒軟。 然後加入清水開始煮, 煮幾分鐘後加入豆腐, 最後倒入蛋液, 繼續煮出蛋花。

3. 加少許鹽、醬油、米醋和胡椒粉調味, 煮勻後少量多次加入玉米澱粉, 邊加邊攪動, 至湯汁變稠。 最後出鍋前撒點蔥花就可以了。

三:香甜南瓜羹

南瓜有助於補中益氣, 降血脂血糖, 清熱解毒還助消化, 煮一碗香甜的南瓜羹, 真的可以說是好吃又營養!

材料: 南瓜, 牛奶

步驟:

1. 南瓜去皮切小塊後蒸20分左右, 我用電飯煲蒸可能慢一些, 直接用鍋蒸的話, 15分鐘左右都可以。

2. 蒸熟的南瓜放入攪拌機中, 倒入加熱的牛奶, 打成泥, 倒出來就可以吃啦。 根據個人的口味可以加點糖, 如果有堅果撒上一把堅果也不錯呢。

嘻嘻, 以上幾款湯, 即使不放肉也香噴噴, 有滋有味!還很營養好喝, 喜歡喝湯的小夥伴們就快快收藏吧,

閑來無事的時候在家煲湯, 乾淨衛生!

參考來源

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