豆腐 酸豆角 豬肉末 醬油 味精 澱粉
準備好所有的食材
豆腐切成你喜歡的形狀， 下鍋煎（油比平時炒菜多點）
把一面煎金黃再翻面， 兩面都煎金黃後撈起備用。
剛才的鍋繼續放入豬肉末和酸豆角翻炒， 炒多久呢， 主要是把豬肉炒熟， 酸豆角炒掉些水分， 就好。 如果你喜歡吃辣， 此時加入辣醬一起炒。
加入豆腐和一碗水（高湯）適量醬油（蠔油）、雞精蓋鍋蓋燜一兩分鐘
最後下生粉水勾芡。
豆腐 酸豆角 豬肉末 醬油 味精 澱粉
準備好所有的食材
豆腐切成你喜歡的形狀， 下鍋煎（油比平時炒菜多點）
把一面煎金黃再翻面， 兩面都煎金黃後撈起備用。
剛才的鍋繼續放入豬肉末和酸豆角翻炒， 炒多久呢， 主要是把豬肉炒熟， 酸豆角炒掉些水分， 就好。 如果你喜歡吃辣， 此時加入辣醬一起炒。
加入豆腐和一碗水（高湯）適量醬油（蠔油）、雞精蓋鍋蓋燜一兩分鐘
最後下生粉水勾芡。