昨天下午去姐姐家做客, 姐夫的一道幹鍋土豆片, 讓我胃口大開, 吃相暴露了, 實在是太好吃了, 趕緊學會這道菜, 回家做給家人吃
首先準備3個清理乾淨的土豆
我們給它切成片備用
再準備點五花肉片
準備幹辣椒段、蔥薑蒜適量
再準備洋蔥絲、青紅椒片適量
鍋裡油溫5成熱, 下入土豆片
炸至外表呈金黃色我們就給它撈出控油備用
鍋留底油, 下入五花肉片炒制變色
再把準備的幹辣椒段、蔥薑蒜下鍋爆香
再加入準備的洋蔥絲、青紅椒片,翻炒均勻
再加入一勺的幹鍋醬
少許的老抽、味極鮮醬油、蠔油
再把土豆下鍋,加入少許鹽
翻炒均勻,就可以出鍋裝盤了,非常的簡單,只是沒有試過
再加入準備的洋蔥絲、青紅椒片,翻炒均勻
再加入一勺的幹鍋醬
少許的老抽、味極鮮醬油、蠔油
再把土豆下鍋,加入少許鹽
翻炒均勻,就可以出鍋裝盤了,非常的簡單,只是沒有試過