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只要幾分鐘,絕對好吃,一個人一個立馬光盤!

[美食推薦] 只要幾分鐘,絕對好吃,一個人一個立馬光盤!

只要幾分鐘,絕對好吃,一個人一個立馬光碟!

說到這道菜,可絕對是一道簡單易做的家常宴客菜,第一次做的時候本以為有點難度,其實非常簡單,味道還相當的好。油豆腐有大號和小號兩種,一定要買大號的,把拌好的肉末塞在油豆腐中,經過一番簡單的烹飪,一口咬下去,滿口的湯汁,家人吃了都說味道特別好。

【菜譜做法介紹】大油豆腐8個,肉餡150克,料酒1匙,調味生抽3匙,鹽少許,蔥末少許,植物油1匙

1.準備大號油豆腐8個,具體油豆腐和肉末的量可以根據自己家裡的需求調節,用熱水沖洗下控幹水備用

2.在油豆腐上用小刀劃上一個十字小口,方便將肉餡塞入

3.準備好的肉餡加上料酒1匙,調味生抽1匙拌勻後,用小勺取適量將肉餡一點點的塞到油豆腐中

4.炒鍋內加入少許油,將油豆腐放入用小火慢煎,期間上下左右翻動下

5.將煎的半熟的油豆腐全部朝上擺好,準備醬汁,2匙調味生抽,鹽少許,再加上少許水

6.將醬汁調勻後倒入,中小火慢慢收汁,中間用筷子翻動下,讓油豆腐和肉餡都可以充分均勻的吸飽湯汁,將湯汁收的略微幹些,裝盤後撒上蔥花,將剩下的湯汁澆上即可

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