只要幾分鐘,絕對好吃,一個人一個立馬光盤!

[美食推薦] 只要幾分鐘, 絕對好吃, 一個人一個立馬光盤!

只要幾分鐘, 絕對好吃, 一個人一個立馬光碟!

說到這道菜, 可絕對是一道簡單易做的家常宴客菜,

第一次做的時候本以為有點難度, 其實非常簡單, 味道還相當的好。 油豆腐有大號和小號兩種, 一定要買大號的, 把拌好的肉末塞在油豆腐中, 經過一番簡單的烹飪, 一口咬下去, 滿口的湯汁, 家人吃了都說味道特別好。

【菜譜做法介紹】大油豆腐8個, 肉餡150克, 料酒1匙, 調味生抽3匙, 鹽少許, 蔥末少許, 植物油1匙

1.準備大號油豆腐8個, 具體油豆腐和肉末的量可以根據自己家裡的需求調節, 用熱水沖洗下控幹水備用

2.在油豆腐上用小刀劃上一個十字小口, 方便將肉餡塞入

3.準備好的肉餡加上料酒1匙, 調味生抽1匙拌勻後, 用小勺取適量將肉餡一點點的塞到油豆腐中

4.炒鍋內加入少許油, 將油豆腐放入用小火慢煎, 期間上下左右翻動下

5.將煎的半熟的油豆腐全部朝上擺好, 準備醬汁, 2匙調味生抽, 鹽少許, 再加上少許水

6.將醬汁調勻後倒入, 中小火慢慢收汁,

中間用筷子翻動下, 讓油豆腐和肉餡都可以充分均勻的吸飽湯汁, 將湯汁收的略微幹些, 裝盤後撒上蔥花, 將剩下的湯汁澆上即可

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