只要幾分鐘，絕對好吃，一個人一個立馬光盤！

[美食推薦] 只要幾分鐘， 絕對好吃， 一個人一個立馬光盤！

只要幾分鐘， 絕對好吃， 一個人一個立馬光碟！

說到這道菜， 可絕對是一道簡單易做的家常宴客菜，

第一次做的時候本以為有點難度， 其實非常簡單， 味道還相當的好。 油豆腐有大號和小號兩種， 一定要買大號的， 把拌好的肉末塞在油豆腐中， 經過一番簡單的烹飪， 一口咬下去， 滿口的湯汁， 家人吃了都說味道特別好。

【菜譜做法介紹】大油豆腐8個，

肉餡150克， 料酒1匙， 調味生抽3匙， 鹽少許， 蔥末少許， 植物油1匙

1.準備大號油豆腐8個， 具體油豆腐和肉末的量可以根據自己家裡的需求調節， 用熱水沖洗下控幹水備用

2.在油豆腐上用小刀劃上一個十字小口， 方便將肉餡塞入

3.準備好的肉餡加上料酒1匙， 調味生抽1匙拌勻後， 用小勺取適量將肉餡一點點的塞到油豆腐中

4.炒鍋內加入少許油， 將油豆腐放入用小火慢煎，

期間上下左右翻動下

5.將煎的半熟的油豆腐全部朝上擺好， 準備醬汁， 2匙調味生抽， 鹽少許， 再加上少許水

6.將醬汁調勻後倒入， 中小火慢慢收汁， 中間用筷子翻動下， 讓油豆腐和肉餡都可以充分均勻的吸飽湯汁， 將湯汁收的略微幹些， 裝盤後撒上蔥花， 將剩下的湯汁澆上即可