醬爆雞丁蓋澆飯
材料：
雞脯肉1塊、米飯、胡蘿蔔1根、黃瓜1根、青椒1個 、花生米、甜麵醬、蔥白、蒜頭 、雞蛋（取蛋清）
步驟：
1.黃瓜胡蘿蔔去皮切丁，
2.雞脯肉切丁後， 取蛋清， 用蛋清， 1勺料酒， 少許鹽， 拌均勻， 醃制5分鐘
3.鍋中倒適量油， 燒熱後， 下胡蘿蔔丁， 蒜末蔥末煸炒2分鐘， 然後下入黃瓜和青椒炒1分鐘
4.將醃制過的雞丁下入， 不停翻炒以防粘鍋， 至雞丁變色， 粒粒分明
5.將雞丁等食材用鍋鏟推至一旁， 將1勺甜麵醬， 1勺豆瓣醬倒入鍋中央， 稍稍加熱後， 和食材一起翻炒均勻， 再倒入花生米， 略炒1分鐘左右就行了， 盛起澆在熱米飯上即可
混湯麵
材料：
鮮麵條一人份、白菜三四片、新鮮香菇三四朵、鹽1/2小匙 、冰糖兩粒、生抽1小匙 水1大碗、胡蘿蔔一段
步驟：
1.白菜洗淨切絲， 胡蘿蔔去皮切絲， 香菇去蒂切絲待用
2.鍋燒熱下1大匙的油， 入香菇絲大火煸香， 邊緣微焦香味四溢， 下胡蘿蔔絲和白菜炒勻， 倒入一大碗水， 水燒開後轉中火
3.下入麵條、鹽、生抽、冰糖煮至麵條煮熟即可
蝦仁炒粉絲
材料：
生抽兩勺、料酒兩滴、糖半勺、粉絲一把 、青豆若干、胡椒粉少許、蝦仁（若干）蔥一段、雞蛋一個
步驟：
1.蝦仁提前解凍， 洗淨， 瀝幹水分備用。 蔥切蔥花
2. 燒開一鍋水， 放入青豆， 煮熟後撈出過涼水， 再瀝幹
3. 粉絲用開水泡軟後， 用涼水沖一下。 滴幾滴香油以防粘連
4. 雞蛋磕入碗中， 加一滴料酒， 打散
5. 大火， 炒鍋中油熱後， 關中火， 倒入雞蛋液， 用筷子快速的劃拉， 讓雞蛋熟成散碎狀
6. 放入粉絲，
照燒雞腿飯
材料：
雞腿、料酒 、紅糖、日式醬油、生薑、 蜂蜜 、清酒 、白芝麻
步驟：
1.雞腿去骨
2.醃汁：1/4杯水， 1湯匙 料酒， 1湯匙紅糖， 1湯匙日式醬油。 在袋子裡混合均勻
3.雞腿用刀尖或者竹簽紮幾下以利入味
4.把處理好的雞腿肉和醃汁以及薑泥一起入密實袋裡， 排出多餘空氣， 入冰箱醃漬至少30分鐘
5.照燒醬做法：2湯匙蜂蜜， 2湯匙清酒， 2湯匙 料酒， 2湯匙日式醬油， 先在碗裡混合好， 然後入鍋裡慢慢熬
6.入鍋裡慢慢熬， 熬到液體濃縮一半， 醬汁富有焦糖香的時候即可盛起，
7.烤箱預熱200度， 醃漬好的雞肉取出， 雞皮向下， 上層烤約5分鐘至表面金黃， 翻面， 雞皮面朝上
8.刷一層照燒醬， 繼續放入烤箱烤到雞皮焦黃上色， 取出切條， 排在米飯上， 再刷上適量照燒醬， 撒炒香的白芝麻即可
肥牛火鍋面
材料：
韓式泡菜、 火鍋肥牛片 、火鍋面、濃湯寶1塊（牛肉濃湯） 蔥 蒜、黃豆芽、金針菇 、韓式辣醬1湯匙
步驟：
1.鍋內加入3碗水， 煮開後加入濃湯寶
2.待湯塊融化在水裡後， 加入泡菜、蔬菜、面煮兩三分鐘至麵條熟透， 再加入肥牛片、韓式辣醬、蔥片、蒜片， 煮半分鐘左右至肥牛片熟透， 即可關火盛入碗中
意式肉醬肉丸飯
材料：
米飯一碗 、豌豆小半碗 、肉丸小半碗、洋蔥、青椒 、番茄、鹽一小勺、番茄醬兩大勺、 胡椒粉一小勺
步驟：
1.準備米飯一碗，豌豆用開水煮熟後冷卻備用
2.肉丸煮熟備用
3.洋蔥、青椒、番茄切小丁，備用。注意，番茄的丁要切的儘量小一點
4.倒一點油放入鍋中，燒熱後先放洋蔥和青椒，炒出香味
5.加入番茄丁，翻炒，炒番茄的時候用勺子按壓番茄，讓其出汁，加入適量溫水
6.加入兩大勺番茄醬，加入鹽和胡椒粉調味，用小火將水煮成較為濃稠的湯汁即可出鍋
土豆燜飯
材料：
生抽一勺、糖半勺、花生油、料酒半勺、老抽一勺 、蔥兩根、米 、土豆、臘腸一根
步驟：
1.淘米，浸泡15分鐘，土豆削皮切小塊，過水，瀝幹。臘腸切小塊，蔥切蔥花，備用
2.熱鍋冷油，倒入瀝幹的土豆，翻炒至略焦黃，轉小火。放入料酒、老抽、生抽、糖翻炒均勻，關火
3.把炒過的土豆，臘腸，一半蔥花倒進電飯煲，煮飯模式開啟
4.飯煮好後開蓋，輕輕攪勻，撒入蔥花，再悶5分鐘即可
材料：
米飯一碗 、豌豆小半碗 、肉丸小半碗、洋蔥、青椒 、番茄、鹽一小勺、番茄醬兩大勺、 胡椒粉一小勺
步驟：
1.準備米飯一碗，豌豆用開水煮熟後冷卻備用
2.肉丸煮熟備用
3.洋蔥、青椒、番茄切小丁，備用。注意，番茄的丁要切的儘量小一點
4.倒一點油放入鍋中，燒熱後先放洋蔥和青椒，炒出香味
5.加入番茄丁，翻炒，炒番茄的時候用勺子按壓番茄，讓其出汁，加入適量溫水
6.加入兩大勺番茄醬，加入鹽和胡椒粉調味，用小火將水煮成較為濃稠的湯汁即可出鍋
土豆燜飯
材料：
生抽一勺、糖半勺、花生油、料酒半勺、老抽一勺 、蔥兩根、米 、土豆、臘腸一根
步驟：
1.淘米，浸泡15分鐘，土豆削皮切小塊，過水，瀝幹。臘腸切小塊，蔥切蔥花，備用
2.熱鍋冷油，倒入瀝幹的土豆，翻炒至略焦黃，轉小火。放入料酒、老抽、生抽、糖翻炒均勻，關火
3.把炒過的土豆，臘腸，一半蔥花倒進電飯煲，煮飯模式開啟
4.飯煮好後開蓋，輕輕攪勻，撒入蔥花，再悶5分鐘即可